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烹饪|头伏饺子二伏面，婆婆做了两种面，你选哪一种？网友：都想吃( 二 )


烹饪|头伏饺子二伏面，婆婆做了两种面，你选哪一种？网友：都想吃
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【酸辣玉米面条】所需食材：玉米面条200g；番茄半个；黄瓜半根；辣椒1个；鸡蛋1个；圆白菜1片；蒜适量；葱适量；自制辣椒酱1汤匙；果醋3汤匙 ， 生抽1汤匙；白芝麻适量 。
烹饪|头伏饺子二伏面，婆婆做了两种面，你选哪一种？网友：都想吃
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做法：1、准备食材 ， 番茄洗净 ， 开水烫一下 ， 去皮 ， 黄瓜去皮洗净 ， 辣椒洗净 ， 这些食材都不是必须的 ， 夏天可以随自己喜欢的口味更换食材 。
2、锅中加入适量的水 ， 面条冷水下锅 ， 中火烧开 ， 煮3分钟左右 ， 感觉口感适宜就捞出来 ， 喜欢更软一点的 ， 关火泡1分钟再捞出过冷水 。
3、关火后打入鸡蛋做荷包蛋 ， 盖上锅盖 ， 待鸡蛋定型后再开火煮熟 ， 圆白菜也扔锅里烫一下 。
4、黄瓜切丝 ， 番茄切片 ， 圆白菜切丝 ， 辣椒切点小圈 ， 剩余切丝 ， 大蒜、葱去皮洗净切碎 。
5、自制辣椒酱、果醋（可以多放点 ， 甜酸的口感）、生抽放入碗中一起调成料汁 。 口重的可以加点盐 ， 口轻不加刚刚好 。
6、捞出面条码入碗中 ， 摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋 ， 撒入芝麻 ， 倒入调好的调料汁 ， 吃的时候一拌就OK了 。
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