烹饪|美食精选：西红柿鸡蛋面，油淋秋葵，特色醋血鸭舌，电饭煲焗鸡( 二 )
5、另起一锅放水煮面 ， 面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香葱
油淋秋葵
材料：
秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙 。
做法：
1.秋葵洗净 ， 放入沸水中煮约2分钟 ， 捞起沥干去蒂过冰水 ， 口感会脆爽一些 ， 摆盘备用 。
2.蒜头、辣椒剁成末 ， 撒在秋葵上 。
3.烧热油 ， 淋在蒜、辣椒和秋葵上 。
4 。 再加入所有调味料 。 很简单又超好吃 ， 而且保留了秋葵的原味 。
特色醋血鸭蛇
主料：
农家鸭1只约5斤 ， 榕蛇1斤 。
辅料：
五花肉250克 ， 老姜头300克 ， 拍蒜100克 ， 泰椒50克 。
调料：
米醋75克 ， 鸭血75克 ， 味极鲜30克 ， 糖50克 ， 味粉50克 ， 乡下米酒100克 ， 上汤500克 。
做法：
1.将鸭斩成小块 ， 用盐、糖、味粉、生粉拌匀 ， 热油起锅后 ， 将其煎香、煎至金黄（约5分钟） 。
2.蛇去内脏洗净 ， 斩成段 ， 加入盐、糖、味粉拌匀后煎香、煎至金黄（约5分钟） 。
3.热油起锅 ， 放入拍蒜、老姜头和五花肉爆香后 ， 再加入鸭肉爆香 ， 加入米酒、上汤以及糖、盐、味极鲜、泰椒等调料 ， 小火焖15分钟后 ， 加入醋 ， 淋入鸭血调匀 ， 转大火收汁即可 。
电饭煲焗鸡
做法
1、将鸡洗干净 ， 摸上盐（咸淡要控制好）
2、然后将电饭煲洗干净 ， 擦干水
3、将鸡（整个）放进电饭煲 。 按下煮饭按钮 。 （不能放水哦）
4、等电饭煲干水变成保温时 ， 放半碗水 。 按下煮饭继续局 。 全鸡重复一次（即放两次水）
5、等再变成保温时 ， 打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的
6、用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁 ， 起锅 ， 上桌！
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
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