食盐|我们都知道要少吃盐,可是具体怎么减盐你知道吗?


养生话题的受众越来越年轻 , 泡脚、喝水加枸杞等等也越来越年轻化了 , 日常少油少盐 , 各种低脂无添加 , 都是养生青年们对生活低下的头 。
低脂无添加其实听起来很健康 , 但实际上买来的东西到底做到没我们也不知道 。 比起靠广告中的说辞来保证我们的健康 , 还不如自己在日常生活中更注意一点 。
饮食清淡 , 少吃多动 。 基本上大家都知道 , 这要做到可能就有点难了 。 不然也不会给那些商家们这么多的机会 。
不过小孩子们是确实要更注意这方面的 , 带小孩的家长们也愿意为了孩子的健康去做一些改变 。
大家就跟钧妈一起从少吃盐开始吧 。
食盐|我们都知道要少吃盐,可是具体怎么减盐你知道吗?
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一、食盐过量的危害

食盐作为生活的调味剂 , 保持体内的渗透压平衡 。 人体正常的体液容量、渗透压和电解质是机体代谢和各器官功能的基本保证 , 而钠、钾、氯是维持体液平衡的三种主要物质 。 食盐是人体获得钠、氯的主要途径 , 而机体所需的钾主要从蔬菜、水果等食品中获得 。 科学的饮食会使这三种成分均衡而足量 , 以维持机体正常的渗透压、内分泌、神经传导等生理功能 。
但是食盐过量也会对身体造成危害:
1.电解质絮乱

人体血液及细胞中的阳离子与阴离子必须相等才能维持电解质的平衡 。 如果我们吃进的盐过多 , 这时为了平衡电解质就会使钾随尿液大量排出 , 如果此时蔬菜水果摄入量不足 , 机体就很容易发生电解质絮乱 。 电解质絮乱可使某些肌肉瘫软 , 使肠蠕动减慢引起腹胀 , 引起血糖偏低 , 并引起疲乏、心律不齐 , 注意力不集中、焦躁不安等 。
2.易长斑
食盐过多 , 除可使面色黑黄外 , 也有可能导致面颊长出雀斑 。 若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多 , 则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼 , 女性一定要注意 。 女性想皮肤好 , 比较有效方便的方法是多喝水 , 帮助皮肤排毒 , 另外每天盐分摄入量不要超过6克 。
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3.诱发胃癌

食盐本身并不致癌 , 但长期高盐饮食可能损伤胃黏膜 , 使致癌物亚硝胺类物质在胃内形成增加 , 并侵犯胃黏膜上皮 , 引起癌变 。 流行病学统计显示 , 胃癌、食管癌的发病率也与吃盐过多有关 , 这与高血压和中风的发病情况相似 。
4.易浮肿

许多肥胖妇女浮肿 , 其实是体内的盐分在作怪 。 浮肿是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象 。 一些人试图通过排汗或利尿进行减肥 , 实际上也是暂时消除了浮肿 , 对脂肪难以起到根本减少的作用 。
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5.骨质疏松

盐的摄入量越多 , 尿中排出钙的量越多 , 钙的吸收也就越差 。 食盐中的主要成分是钠 , 人体每排泄1000毫克的钠 , 大约也会同时耗损26毫克钙 。 需要排掉的钠越多 , 钙的消耗也就越大 , 最终会影响骨骼健康 。
6.增加肾脏负担
过多的钠需要肾脏排泄 , 加重肾脏负担 。 肾病患者更要严格控盐 , 对于本来容易浮肿的人还会加剧症状 。
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7.成人后的高血压

科学研究发现 , 幼儿时期的饮食习惯会影响宝宝的一生 。 如果宝宝养成重口味、爱吃咸的习惯 , 会极难调整 , 很可能会伴随他的一生 , 进而埋下健康隐患 。 高盐饮食习惯 , 易造成成年后的高血压 , 损害血管、心脏和大脑 , 造成心脑血管疾病等 。
8.易患感冒

现代医学研究新发现 , 过多摄入高盐饮食可导致口腔唾液分泌减少 , 有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在 , 同时由于食盐中的钠具有较高的渗透性 , 会影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力 。 当免疫力降低时 , 感冒病毒等病原微生物就会乘虚而入 。 容易患感冒、咳嗽等上呼吸道疾病 。


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