烹饪|吃生菜有哪些问题？生菜吃多了有什么危害？千万别大意
健康美容是一个人最低也是最高级的追求 ， 接下来 ， 跟着小编一起看看吃生菜要注意哪些问题和生菜吃多了有什么危害吧 。
吃生菜要注意哪些问题
生菜用手撕成片吃起来会比刀切的脆 。
生菜对乙烯极为敏感储藏时应远离苹果、梨和香蕉以免诱发赤褐斑点 。
生菜性凉尿频、胃寒之人不宜多吃否则容易加重病情甚至导致患者腹胀和腹泻引起食欲不振等 。
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无论是炒还是煮生菜时间都不要太长这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分 。
熟生菜过夜后不宜再吃 。 绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐储存一段时间后由于酶和细菌的作用会变成亚硝酸盐亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质 。
再用清水反复冲洗 。 生菜很可能有农药化肥的残留生吃前一定要洗净 。 可先将生菜放在清水里浸泡20-30分钟由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗 。
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对生菜过敏的人不宜食用 。 生菜也有可能成为过敏原的如果是对生菜过敏的话食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了所以此类人群也要避免食用生菜 。
生菜吃多了有什么危害
生菜是一种易生虫的蔬菜它在生长过程中农民为了保障它的正常生长会喷施一些农药而清洗以后直接吃生菜就会让身体吸收一些农药残留这些有毒物质会在肝脏中堆积会直接损害肝功能严重时还会诱发肝癌或者肝肾中毒 。
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【烹饪|吃生菜有哪些问题？生菜吃多了有什么危害？千万别大意】
生菜是一种性质寒凉的蔬菜人们食用以后会刺激肠胃也会让脾胃受到一定的影响会加重人们脾胃虚寒的症状容易诱发消化不良或者腹痛这也是生菜吃多了以后的主要危害 。 生菜很可能有农药化肥的残留生吃前一定要洗净 。 可先将生菜放在清水里浸泡20-30分钟再用清水反复冲洗 。 由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗 。 对生菜过敏的人不宜食用 。 生菜也有可能成为过敏原的如果是对生菜过敏的话食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了所以此类人群也要避免食用生菜 。
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