芋儿烘焙|绿豆芽最简单的做法，2分钟出锅，脆嫩多汁清新爽口，无肉也好吃
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时间过得真快 ， 转眼已入二伏 。 一天比一天热 ， 每天都有30多度呢 ， 这么热的天气 ， 大家都想吃清淡点 。 大鱼大肉 ， 这两天也没了销路 。 而绿豆芽就成了这几天饭桌上的常客 。 绿豆芽可就是清热去暑的时令蔬菜代表 ， 便宜又美味 ， 我每次去菜市都会买一大袋绿豆芽 ， 脆嫩多汁 ， 清热去火 ， 全家都爱吃 。
绿豆芽性凉味甘 ， 不仅能清暑热、通经脉、解诸毒 ， 还能调五脏、美肌肤、利湿热 。 绿豆在发芽的过程中 ， 维生素C增加很多 ， 可达绿豆原含量的7倍 ， 所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。 绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质 ， 既安全又减肥 。 而且绿豆芽中含有核黄素 ， 口腔溃疡的人很适合食用 。 绿豆芽富含膳食纤维 ， 是便秘患者的健康蔬菜 ， 有预防消化道病症的功效 。 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 。
你一定想不到吧 ， 这一元钱就能买一大袋的绿豆芽 ， 其营养价值却如此之高 。 所以 ， 炎炎夏日 ， 不妨多给家人吃些绿豆芽 ， 清肠胃 ， 解热毒 ， 让大家悠然度夏 。 今天芋儿就给大家分享这道“清炒绿豆芽” ， 做法简单到哭 ， 清新爽口 ， 脆嫩多汁 ， 美味又下饭 ， 家人吃不够哦 。 夏季经常食用绿豆芽可清热解毒 ， 利尿除湿 ， 解酒毒热毒 ， 洁白牙齿哦 。 下面就来看看吧 。
【清炒绿豆芽】
食材：绿豆芽 500克 ， 盐 适量 。
制作方法：
1.将绿豆芽的根一根根掐掉 。
2.将绿豆芽清洗干净 。
3.滤水备用 。
4.锅里放入适量植物油 ， 烧至7成热 。
5.放入绿豆芽翻炒 。
6.炒至绿豆芽出水 ， 变软 。
7.放入适量盐 ， 味精翻匀起锅 。
绿豆芽出锅了 ， 清脆多汁 ， 清新爽口 ， 美味又下饭 ， 大人孩子都爱吃 。 做法简单 ， 你也试试吧 。
小贴士：
1.此菜必须用大火爆炒 ， 火小或是炒久了就会出很多汤 ， 影响口感 。 还有 ， 一定要后放盐 ， 放早了一样会出汤的 。
2.烹调时油盐不宜太多 ， 要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点 。
3.整个过程一气呵成 ， 不要将豆芽炒得太软太塌才出锅 ， 那样就没有啥鲜脆感了 。
【芋儿烘焙|绿豆芽最简单的做法，2分钟出锅，脆嫩多汁清新爽口，无肉也好吃】大家好 ， 我是芋儿烘焙 ， 美食领域原创作者 ， 一直致力于用最简单普通的食材 ， 做出最美味的一日三餐 。 感谢阅读我的文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我 ， 同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友 ， 有什么想法和建议欢迎留言讨论 ， 所有文章均为芋儿原创 ， 每日一更 ， 不见不散 。
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