水怜忧的美食小筑|花生米的健康做法，只需一丢丢油就可炸出一盘糖酥花生，下酒必备
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糖酥花生
花生米是指去掉花生壳的花生仁 ， 事实上是花生的种子 ， 整个花生叫做果实 。 花生米吃起来味道很不错 ， 同时吃法也比较多 ， 不过 ， 在我们家尤爱油炸花生米 ， 就是每次看到那么多油 ， 非常有负罪感 。
今天 ， 我们的油炸花生米不用油 ， 扔进空气炸锅一键搞定 ， 炸出来的味道同样香酥 ， 老爸最爱的下酒菜的哟 。
食材：
花生米220克 ， 细砂糖2勺 ， 植物油1勺 。
做法：
1.首先把花生米用冷水冲洗一下 ， 无需洗太久 ， 清理掉表面的灰尘 ， 并且让花生米表皮湿润即可 。
【水怜忧的美食小筑|花生米的健康做法，只需一丢丢油就可炸出一盘糖酥花生，下酒必备】2.控水 ， 稍微晾一会儿 ， 别太湿即可 。
3.空气炸锅的内胆垫上一张油纸备用 。
4.把晾好的花生米装入大碗内 ， 淋上一勺植物油 ， 搅拌均匀 。
5.把拌好的花生米倒入空气炸锅内胆中 ， 尽量平铺 。
6.空气炸锅设置180度8分钟 。
7.打开炸锅 ， 轻轻的翻动几下 ， 让花生米互相换下位置 ， 然后再次设置180度5-7分钟即可 。
8.把炸好的花生米倒入大碗内 ， 倒入2勺细砂糖 ， 快速拌匀就搞定了 。
小贴士
1.文内所设置的时间跟温度仅供参考 ， 不同的机器 ， 效果略有区别 ， 并且花生米的大小跟湿润度也会影响时间 。
2.不喜糖的小伙伴可以换成盐 ， 味道也很不错的 。
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