烹饪|美食精选：橙香鸡蛋羹、水果茶、麻辣棒棒鸡丝的做法
橙香鸡蛋羹
1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里 ， 隔热水加热不断搅拌 ， 直到白砂糖刚好融化即可2.把鸡蛋打入牛奶液里 ， 搅拌均匀 。把蛋液过筛两次 ， 倒入容器内 ， 为了保证细腻的口感 ， 过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗 ， 蒸的时候可以盖上盖子 ， 就省了保鲜膜了） 。??
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水果茶
1.水果洗净 ， 该去皮的去皮 ， 该去蒂的去蒂 ， 切成小丁 ， 柠檬切片（两片） 。2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里 。3.倒入开水 。4.盖上盖子焖三分钟 ， 让红茶释放出来 ， 然后取出红茶包 。（放一边 ， 下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）5.等水果茶凉到不烫手的温度 ， 加入蜂蜜搅匀即可饮用 。??
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麻辣棒棒鸡丝
1.鸡腿洗净 ， 放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里 ， 大火烧开后转中小火煮12分钟后关火 。2.把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里 。3.激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝 。4.加入香菜碎 ， 熟芝麻 ， 加入白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 美极鲜 ， 辣椒油 ， 香油拌匀 。??
【烹饪|美食精选：橙香鸡蛋羹、水果茶、麻辣棒棒鸡丝的做法】
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