食疗食补|每天2勺泡水喝，夏天养生得吃“姜”，除湿驱寒健脾胃( 二 )
1、如果家里没有面包机 ， 可以用日常炒菜用的不粘锅进行炒制（不要使用铁锅炒） ， 炒的时候全程使用中低档火力 ， 不停搅拌以防粘锅焦糊 。 无论用什么锅具制作 ， 最后将炒好的老姜红糖红枣膏用勺子盛起 ， 达到粘勺不掉的程度就说明炒好了 ， 如果轻易会掉落 ， 则需再进行炒制 。
2、控制好食材的量 ， 一次最好不要做太多 ， 因为自制老姜红糖红枣膏中我们没有任何添加剂成分 ， 所以保质期很有限 ， 不宜存放过久 ， 每次取用的时候一定要用干净干燥的勺子盛取 ， 防止水油的进入造成腐败 。
3、如果想要红枣味道更浓 ， 口感更顺滑一些的话 ， 可以事先将洗净去核的红枣肉放在开水锅中煮一下 ， 用煮熟的红枣做成的枣泥 ， 口感更甜 ， 炒出来的姜枣膏也更加细腻顺滑 。
【食疗食补|每天2勺泡水喝，夏天养生得吃“姜”，除湿驱寒健脾胃】【文案编辑】：目海食我心向月
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