豆果美食|夏日解暑蓑衣黄瓜炎炎夏日就想吃点酸酸甜甜的清凉小菜

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【豆果美食|夏日解暑蓑衣黄瓜】炎炎夏日就想吃点酸酸甜甜的清凉小菜，如果你也是这么想的，那赶快试试这个蓑衣黄瓜，完全满足你的要求！
By正儿八经小棍宁
用料黄瓜2根白糖2勺白醋2勺香醋1勺盐2勺辣椒适量做法步骤

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1、黄瓜洗净，用筷子夹住黄瓜（目的是不把黄瓜切断），把黄瓜竖直切片。

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2、再给黄瓜背面斜切

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3、黄瓜的蓑衣刀就切好喽，一根黄瓜可以拉很长都不断哦~

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4、黄瓜表面均匀抹盐，腌制15~20分钟后倒出水分，用清水把黄瓜表面的盐冲洗掉

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5、两勺白糖，两勺白醋，一勺香醋，五勺水再加适量油泼辣子调一个汁浇在黄瓜上

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6、酸甜微辣的蓑衣黄瓜就可以上桌喽，吃前在冰箱冷藏一会儿更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

豆果美食|夏日解暑蓑衣黄瓜

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