蛋糕甜点西餐，为什么兰特黎斯的乳制品如此受欢迎？
制作蛋糕、甜点、西餐等美食总是少不了黄油、奶油、奶酪等食材 ， 而众多美食爱好者和专业厨师都选择了兰特黎斯集团旗下的总统（President）乳制品 ， 这是为什么？
首先是总统乳制品所属的兰特黎斯集团在国际上的知名度很高 。 作为是全球第一大乳品集团 ， 全球第一大奶酪制造商 ， 兰特黎斯的乳制品业务遍布全球 ， 在50个国家有250家工厂 ， 旗下的总统（President）、格巴尼（Galbani）、兰特（Lactal）、保利（Pauls）、佩乐（Bridel）、法芮雅（Flory）等品牌涵盖了奶酪、牛奶、黄油、奶油、酸奶等各种品类 。
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兰特黎斯旗下品牌
【蛋糕甜点西餐，为什么兰特黎斯的乳制品如此受欢迎？】其次呢 ， 总统乳制品是兰特黎斯集团旗下的标志性品牌之一 。 诞生于1968年的它对于兰特黎斯集团而言也有里程碑式的意义 。 时至今日 ， 总统乳制品旗下的黄油、奶油、奶酪等乳制品已经远销全球160多个国家 ， 而且不仅能满足人们日常烹饪需求 ， 还受到了众多厨师的青睐 。 得益于品牌优选欧洲优质奶源 ， 选用食用优质牧草和自然放养的奶牛所生产的牛奶 ， 所以产品都是奶香十足 ， 备受消费者的喜爱 。 接下来 ， 就来具体分析一下总统乳制品的黄油、奶酪、奶油具体都有些什么独特之处 。
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总统（President）乳制品
总统黄油不同于一般的黄油 ， 它是乳酸发酵型黄油 ， 是在制作过程中向奶油中加入乳酸菌 ， 开始发酵后乳酸菌会将乳糖转变成乳酸 ， 降低奶油的PH值 ， 从而使发酵黄油的奶香味更加浓郁 ， 更为柔软的质地也让发酵黄油很易于涂抹 ， 奇特的酸香味能增添成品中的特殊风味 ， 所以适用于制作各类中西式美食 。 总统黄油是在国内最受欢迎的总统乳制品 ， 每每提到黄油 ， 总少不了总统品牌的身影 ， 所以也是备受消费者们的喜爱 ， 口碑很好 。
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总统黄油
奶酪被称为是浓缩的牛奶 ， 营养丰富且更易被人体吸收和消化 。 总统品牌作为全球第一大奶酪制造商兰特黎斯集团旗下的明星品牌 ， 奶酪产品的质量自然也是毋庸置疑的 。 在2019年的法国巴黎农业大赛上 ， 总统品牌的多个奶酪都分别获得了大赛的金、银、铜奖 ， 在世界农产品最高级别之一的大赛上包揽各种奖项 ， 足以证明总统奶酪的高品质 。 在中国 ， 消费者能购买到的总统奶酪种类也非常丰富 ， 从总统品牌引以为傲的布里奶酪、方便使用的奶酪片、口味多样的小三角奶酪、易于涂抹的再制干酪到芝士味浓郁的奶油干酪 ， 可以满足大家对于奶酪的各种需求 。
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总统奶酪拼盘
总统奶油同样是优选了法国奶源 ， 100%天然原料的配方非常符合自然健康饮食的生活理念 ， 质地轻柔且香气浓郁 ， 可谓是法式奶油的经典代表 。 而且容易打发 ， 打发后饱满坚挺的质地也让很多烘焙爱好者对总统奶油非常喜爱 ， 用来制作蛋糕、、泡芙、西式浓汤都很不错 。
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