生活里的创意|中伏天太热了，做一碗广式霸王花汤喝吧，消暑清热，口感软绵嫩滑
今年的三伏可谓是“危机四伏” ， 而中伏天是三伏天里炎热值最高的阶段 ， 期间还和大暑节气这样的炎热节气重叠 ， 使炎热值叠加在一起 ， 就感觉更热了 。
这段时间 ， 建议多喝水来增补流失的水分 。 不知道大家发现没有 ， 尽管喝了许多水 ， 但是大解或小解的次数却没有明显增加 ， 身体里的水分由于排出的汗水而消耗过多 ， 因此体内的水分过少而影响到了上厕所的次数 。
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这个时候 ， 我们应该要在饮食上多加注意 ， 尽量少吃冰凉食品 ， 例如冰棍、冰淇淋、冰凉饮料等 ， 而是要以消暑解渴、清热清心为主了 。
那么一碗广式霸王花汤就非常适合了 ， 霸王花又名剑花 ， 不同地方叫法不一样 。 它具有不错的清热润肠、清心降火作用 ， 是作为广式老火汤的一种常见材料 。 还具有很好的清热润肺、清补、改善便秘的好处 。
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民间有一句话叫做：“有钱难买伏天泻” ， 就是说伏天里 ， 保持大、小解畅通是非常重要的 ， 而霸王花含有非常丰硕的纤维素 ， 还可以匡助肠道蠕动 ， 对排出大便有不错的辅佐作用 ， 保持肠道畅顺 。
霸王花含有非常多种人体所需的氨基酸 ， 高达13种之多 ， 还有丰硕的微量元素 ， 非常具有食用价值 ， 用霸王花熬煮的老火汤 ， 口感其实太软绵了 ， 嫩滑得可无需多咀嚼便可吞下 。
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今天荣耀给大家分享霸王花的广式做法 ， 汤品口感甘甜、软绵、嫩滑 ， 更重要的是 ， 非常适合伏天饮用 ， 隔三差五喝一碗 ， 是很不错的哟 ， 下面一起来看一下制作过程吧 。
广式霸王花汤
所需用料：猪骨一斤、干制霸王花100克、玉米一条、红萝卜一条、陈皮、姜片、蜜枣3颗 。
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操作步骤：
1.首先用温水把霸王花浸泡30分钟变软 。 冷水泡软时间会轻微延长 ， 热水泡软会让味道大幅流失 ， 因此适合用温水泡软 。
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2.三十分钟后 ， 把泡软后的霸王花的花梗撕开 ， 利便清洗 ， 清洗完后挤干水分 。
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3.陈皮用水浸泡 ， 然后把白囊刮掉 ， 不然会发苦；红萝卜切小块；玉米切小块 。
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4.猪骨需要焯水 ， 但要冷水下锅 ， 才可以很好地把猪血和一些杂质在热水的作用下清理掉 。
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5.水烧开后 ， 让猪骨焯水1分钟 ， 然后捞起来用净水冲刷一遍 ， 洗掉那些浮沫 。
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6.处理好的猪骨放入提前准备好的砂锅中 ， 锅里的水建议先烧至温水的状态 。
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7.然后把霸王花放入锅中 。
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