饮食|长期清淡饮食竟成“痴呆”！你所认为的“清淡”对身体真的好吗？
当我们去医院时，医生总是不忘说：“请清淡一点吧。”尽管节食被视为一种良好的保健习惯，但住院的人数逐年增加，甚至 CCTV也发出了“请不要让老人吃清淡食品”的呼吁。
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一、到底什么是“清淡饮食”？
普通民众对于清淡饮食最容易误解。简单的食物等于不吃肉，或者简单的食物等于不放盐。许多人为了保持健康，每天这样吃下去，不但贫血和肌肉减少，身体免疫力也降低，容易生病。根据专家介绍，在门诊碰到过一个40多岁的男人，但是因为不能理解医生所说的“清淡饮食”，两个月后瘦了15公斤。营养不良的表现很明显。由于对“饮食清淡”的错误理解，在新闻报道中，长期吃素、结石、骨质疏松症甚至痴呆。事实上，营养学上，清淡饮食主要有两点。食盐，油，砂糖等调味品的用量控制。不管是三高、肠胃、心脑血管病，还是普通人群，坚持清淡饮食都是有益的。
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二、“清淡饮食”是值得终生铭记的。
一个简单的饮食要点是均衡的饮食。根据均衡饮食模式，中国营养学会创立了饮食宝塔的概念。杂粮：粗粮=1:3。根据专家的说法，每日杂粮应该占总主食摄入量的四分之一到三分之一。每日主要食物的摄入量应在250~400 g之间，杂粮可部分代替食物。豆类中的红豆、绿豆、扁豆不仅营养丰富，还能降低糖尿病、高血压、高脂血症的发生风险。
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众所周知，脑部是人体的第一道防线，一旦出现疾病，那么其他并发症也会接踵而至，为何如今患老年痴呆症的人会越来越多，原因就是人的脑部活力减退，神经代谢系统变差，因此维护脑部健康刻不容缓。这时枫烯鲨酸便成了脑健康的“救星”，枫烯鲨酸对于抑制脑衰退、修复脑神经非常重要。适当补充枫烯鲨酸可改善中老年人群脑卒中、老年痴呆、记忆力衰退、失眠健忘等脑部疾病和问题，因此每天多补充枫烯鲨酸，使中老年人群大脑免受疾病威胁。
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温暖贴士
果蔬色泽鲜艳，营养成分含量高。是否吃水果对糖尿病人来说要看情况。葡萄糖含量变化大时不要吃水果。果蔬多汁，最好不要直接饮用。果蔬细胞内存在复杂的结构。多选鱼、虾等白肉，瘦肉以嫩肉为主，脂肪含量较低。建议晚上睡前先喝一小时牛奶。营养丰富，有助于睡眠；请勿空腹饮用牛奶。避免重口味。
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大夫教导我们控制食盐的方法。根据专家的意见，一般成年人建议每天食用3至6 g盐。食盐对人体来说是必不可少的，一天吃3克以下也不行。但大多数人的问题是超量的食盐，不仅增加了肾脏的负担，还会加速人体内钙的流失。尽管临床上已经有一些极端的例子，但病人只是咳嗽几次就会骨折。过多的盐分对人体的危害主要来自于体内的钠。我们每天都会有大量的含钠接触。
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