食客老饕|越南人夏天爱吃的昆虫不是知了猴，而是“它”，东北人也贼爱吃！
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盛夏已到 ， 各种各样的瓜果蔬菜都纷纷地在上市中 ， 像桃子、李子、西瓜等 ， 其实除了这些植物之外 ， 像一些昆虫啥的 ， 现在也特别多 ， 爱吃昆虫的人福利可真不小呢 ， 油炸蚂蚱、知了猴这些 ， 味道也都是相当不错的 ， 不过说到昆虫美食的话 ， 谁能比越南人更爱吃 ， 在我国的话 ， 可能只有东北人能跟他们相匹敌了吧 。
越南人一到夏天就特别喜欢吃一种昆虫 ， 很多人都以为会是知了猴 ， 但其实并不是的 ， 而是甲壳虫 。 甲壳虫的大小和花生米差不多 ， 经过一番油炸之后 ， 表面油亮 ， 吃着和花生米一样酥脆 ， 在越南 ， 这玩意可金贵着呢 ， 价钱可比知了猴贵太多了 ， 当然 ， 之所以那么贵 ， 不仅仅是因为它好吃 ， 最关键的是 ， 它还有一定的营养价值 ， 下面就让我们来看看它是怎么一个吃法吧！
一般甲壳虫会在地里的庄稼出现 ， 将其捉回来之后得将它泡在装有水的盆里浸泡 ， 清洗干净 ， 洗好之后再撒盐将它给腌一下 ， 大约30分钟的样子 ， 看到虫子全都动弹不得了就行 ， 接着再把虫子用水清洗干净 。
甲壳虫完全清洗好之后 ， 控干水分 ， 然后架锅添油 ， 油一定要足量 ， 烧热后倒入甲壳虫进炸透 ， 炸至表皮带些焦黄 ， 便可将其铲出来了 ， 趁热赶紧撒上食盐调味 ， 这样一盘油炸甲壳虫就大功告成了 。
【食客老饕|越南人夏天爱吃的昆虫不是知了猴，而是“它”，东北人也贼爱吃！】油炸甲壳虫酥香脆嫩 ， 比知了猴要好吃得多 ， 这种天然的野味 ， 大家看到有可别错过哦 ， 既能除害 ， 还能满足自己的胃 ， 难怪东北人都爱吃 ， 越南人也抢着吃 。
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