烹饪|30余道菜肴，食材精心搭配，营养均衡好吸收，餐桌上很受欢迎( 六 )
1、把牛肉切薄片用清水回软 ， 泡去血水 ， 把牛肉控掉水份 ， 加入姜丝 ， 油 ， 盐 ， 糖 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 生粉 ， 抓匀后腌制10分钟 。
2、用牙签把牛肉穿起 ， 腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上 。
3、电饼铛预热后刷上薄油 ， 把牛肉下锅 ， 中途翻动 ， 让牛肉熟的均匀 。
4、最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可食用 。
皮蛋苦瓜粥
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食 。
材料：大米 ， 皮蛋 ， 苦瓜 ， 枸杞 ， 冰糖
做法：
1.大米淘净 ， 清水浸半小时 。
2.皮蛋去壳切丁 ， 苦瓜去瓤去籽 ， 切丁 ， 焯水待用 。
3.大米放开水大火煮开 ， 再用小火熬煮20分钟 。
4.最后下入皮蛋丁 ， 苦瓜丁 ， 冰糖 ， 枸杞搅拌均匀 ， 小火煮3分钟就大功告成了
蚝油炒菌菇
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材料：混合蘑菇500克、红色彩椒半个、青椒半个、葱段30克、海鲜生抽2勺、蚝油适量2勺、盐3克
做法：
1、蘑菇洗净 ， 切片
2、 做一锅开水 ， 水开后放入蘑菇
3、水再次开后把蘑菇盛出 。 沥干水分
4、彩椒切丝 ， 葱切段
5、 炒锅烧热 ， 放入适量色拉油
6、放入葱炝锅 ， 放入彩椒丝翻炒片刻
7、放入煮过沥干水的蘑菇翻炒
【烹饪|30余道菜肴，食材精心搭配，营养均衡好吸收，餐桌上很受欢迎】8、 放入海鲜酱油和蚝油 ， 适量盐翻炒均匀即可 。
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