烹饪|美食推荐：大蒜叶炒蛋、白菜粉丝汤、洋葱炒鸭片、可乐豆腐
美食就是生活 ， 生活就是故事 。 把您的健康理想和美味寻找交给我们 。 中国素有“烹饪王国”这个美誉 。 在中国这个大家庭里 ， 有五十六个小家庭 ， 每个家庭都有自己的特色美食 。 美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看场合 ， 场合好美食吃起来才有味道 。 世界各地美食文化博大精深 。 当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们 。 那么今天 ， 晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤：
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大蒜叶炒蛋
食材：大蒜叶、鸡蛋、盐
做法：
1、大蒜叶清洗干净 ， 切成一小段；
2、鸡蛋里加少许盐后打散 ， 倒入油锅 ， 炒成蛋花 ， 盛出备用；
3、锅中再加少许油 ， 先放入大蒜叶白根 ， 放点盐 ， 接着马上放大蒜叶；
4、最后放入鸡蛋 ， 炒匀即可 。
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白菜粉丝汤
食材：大白菜；粉丝；墨鱼丸；撒尿丸；小葱；榛子油；盐；鸡精
做法
1、先将粉丝用清水浸泡备用 。
2、大白菜清洗干净后 ， 将大块的切成长条中段 。
3、将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用 ， 将葱切末备用 。
4、用汤锅将水烧开后 ， 倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸 ， 大火烧开后转中火加入适量盐 ， 煮6分钟左右即可出锅装盘 。
5、装入汤盘后 ， 撒上葱末 ， 加入15ml榛子油 ， 搅拌均匀即可食用 。
【烹饪|美食推荐：大蒜叶炒蛋、白菜粉丝汤、洋葱炒鸭片、可乐豆腐】
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洋葱炒鸭片
食材：鸭肉200g、黄豆酱、洋葱、姜、酱油
做法：
1、洋葱切片 ， 切点姜片 ， 准备好鸭片；
2、油热下姜片爆香；
3、下入鸭片 ， 将鸭皮里的油煸出来；
4、再下入洋葱片翻炒；
5、加入一大勺黄豆酱翻炒均匀即可 。
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可乐豆腐
食材：老豆腐、可乐、生姜、小葱、盐、老抽、小辣椒、鸡精
做法：
1、豆腐切方块 ， 撒上盐和黑胡椒 ， 腌15分钟左右 ， 生姜切丝 ， 小葱白切段 ， 葱叶切葱花；
2、锅中倒入油 ， 晃动锅子 ， 让锅都里都均匀沾上油 ， 将豆腐放入锅中 ， 中小火煎；
3、边煎边用筷子翻动豆腐 ， 让豆腐四面都煎成金黄色 ， 下入葱段 ， 姜丝 ， 煎出葱姜味；
4、倒入可乐、1匙老抽和热水 ， 水和豆腐齐平 ， 放入小辣椒粒；
5、大火煮开后 ， 再小火煮 ， 至汤汁还剩小半时 ， 开大火收汁 ， 撒入葱花即可 。
看到这里 ， 你是不是已经学会了呢 ， 赶快动手实践一下吧 。 人世间 ， 唯有爱与美食不可辜负 ， 爱已经辜负的太多了 ， 美食就不能再辜负了 。 欢迎大家点赞 ， 收藏 ， 转发 。
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