周到|宜家静安店tang不牢食客热情：手机点餐瘫痪，就餐排队1小时起！连肉丸、冰淇淋都吃不到了
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宜家中国首家城市店——宜家静安店上周正式开业 。 首日亮相排队1小时起 ， 周末也是意料之中的“人从众” 。
采访人员今天上午来到这家“迷你宜家”发现 ， 门口大排长龙的景象在工作日已经消失 ， 但或许是食客们热情太盛 ， 店里今天状况连连：中午时分因为手机自助点餐系统故障 ， 致使3楼餐厅等候时间需1小时以上 ， 让不少消费者望而却步；系统恢复后 ， 部分餐品、套餐又在菜单页面“消失”了；到了下午 ， 冰淇淋机器的故障也让冰淇淋和“冰淇淋热狗”出现“断供” 。
手机点餐系统临时故障 ， 排队1小时起
上午10点半采访人员来到宜家静安店3楼餐厅时发现 ， 入口处设有围栏 ， 朝里看去排队的人已经从取餐台一路延伸 ， 快排到入口了 。
据现场工作人员介绍 ， 因为今日自助点餐程序故障 ， 因此点餐必须全人工完成 ， 较耽搁时间 ， 10点40分抵达餐厅开始排队 ， 约需等候1个小时 。
到了11点30午餐高峰 ， 等候的队伍越来越长 。 据采访人员观察 ， 排队的多为中老年顾客 ， 有的大老远赶来静安店 ， 也想在餐厅体验一下 ， “反正还不是很饿 ， 排就排一会儿吧 。 ”有的顾客则被等候时间“劝退” ， “带了小孩子来逛 ， 没想到要排那么久 ， 我还是专门从浦东赶过来的 ， 只能在附近另外找吃午饭的地方了 。 ”而上班族则大多等不了那么久 ， 有的选择另找餐厅 ， 有的则前往1楼轻食区选购三明治 。
而位于卖场1楼的宜家轻食集也同样有类似的问题 ， 采访人员看到 ， 一旁贴着的点餐二维码已经被一张白纸覆盖 ， 工作人员也表示因为点餐小程序“有问题” ， 所以暂时只能排队等候点餐 。
【周到|宜家静安店tang不牢食客热情：手机点餐瘫痪，就餐排队1小时起！连肉丸、冰淇淋都吃不到了】自助点餐系统午后恢复 ， 但冰淇淋、肉丸都“不见了”
下午1点半左右 ， 采访人员再次来到宜家静安店 ， 注意到3楼餐厅的自助点餐系统已恢复正常 ， “本店所有餐品都在线上 ， 大家可以手机扫码点餐”的女声广播循环播放着 ， 工作人员也在入口处提醒顾客自助点餐后进入餐厅等候 ， 电视屏幕上会显示叫号信息 ， 根据点餐后获得的手机取餐号可前往取餐口取餐 。
不过 ， 采访人员扫码后注意到 ， 宜家的网红瑞典肉丸 ， 以及此前提供的单人、双人套餐都“消失不见”了 。 对此 ， 现场工作人员表示因为开业初期消费者过于热情 ， 所以部分热销菜品已经售罄 。
而一楼的轻食区的人气依然高涨 ， 让不少消费者略感遗憾的是 ， 网红冰淇淋也买不到了！工作人员告诉采访人员 ， 因为机器故障 ， 所以目前冰淇淋相关的小食、三明治都停止供应 。 采访人员在店外也发现了“因设备故障 ， 冰淇淋暂停售卖”的告示牌 。
客流大、需求多 ， 市中心“城市店”应继续“升级”
宜家向来以高性价比的产品以及优质的服务体验著称 ， 在静安寺商圈开出迷你版的“城市店” ， 也是为了提供更便捷、更灵活、更多元的购物体验来满足广大市民的期待 。 不过 ， 相比位置较偏的“标准店” ， 面积只有十分之一左右的“城市店”却需要面对更大的客流和更复杂的需求 ， 这对企业本身也提出了更高的要求 。
宜家上海静安城市店的负责人此前在接受采访人员采访时曾表示“新店开业后将充分听取顾客的意见和建议 ， 根据大家的需求及时作出调整” 。 与开业首日相比 ， 3楼的餐厅设置了专门的“等位区” ， 循环的广播提醒也更加贴心 ， 但对于午间高峰时期的流程效率 ， 以及相关系统设备的检修维护等方面 ， 还需进一步的改进优化 。
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