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热点|懵了！西瓜一口咬下去，男子竟吃出“塑料膜”？专家：正常现象( 二 )


医生发现 ， 刘女士到医院时已经出现了休克血压 ， 体内的感染指标还是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染 。
细菌从肠道进入了血液 ， 会引发了脓毒血症、感染性休克 ， 随时会有生命危险， 需要尽快抢救 。 所幸的是 ， 经过抢救和对症治疗 ， 刘女士的情况逐步稳定了下来 。
无独有偶 ， 湖南一位70岁大爷也有同样遭遇 ， 但他却没刘女士幸运——
吃了隔夜冰西瓜2小时后， 他突然腹痛难忍 ， 送到医院后发现 ， 近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死 ， 最后被手术切除 。
隔夜西瓜这么“毒”
罪魁祸首是保鲜膜？
近年来 ， 吃了冰箱里的西瓜后出事的新闻频频出现 ， 有人把矛头指向了常用来包裹西瓜的保鲜膜 。
理由是：西瓜盖上保鲜膜 ， 不仅不能防细菌 ， 而且给细菌繁殖提供了密闭的空间 ， 再加上西瓜中的糖分 ， 最终加速了细菌的滋长 。
这种说法始于2013年 ， 当时有媒体做了个对比实验 ， 发现包了保鲜膜的西瓜上的细菌 ， 比没用保鲜膜的西瓜多出了将近十倍 。
对此 ， 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为 ， 这个实验的意义不大 。日常生活中 ， 冰箱会存储各种水果、蔬菜等 ， 保鲜膜组重要的作用是防止西瓜与其他食物交叉感染 ， 但“实验并没有将生活中的真实情况模拟出来” 。此外 ， 实验中用的保鲜膜以及刀、砧板也有可能被污染 。
事实上 ， 在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌物质迅速滋生 ， 但西瓜存放于不洁净的环境、冰箱温度过高等因素 ， 才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首” 。
细菌繁殖的速度取决于两点 ， 一是食物受污染的程度 ， 二是食物的保存环境 。
被保鲜膜包着的西瓜滋生了细菌 ， 这不能仅仅只盯着保鲜膜 。 因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子 ， 如果没有清洁干净 ， 都有可能导致西瓜在放进冰箱前 ， 就滋生了大量细菌 。
所以说 ， 西瓜变坏这个“黑锅” ， 保鲜膜不能背 。

（北京联盟_原题为：懵了！西瓜一口咬下去 ， 男子竟吃出...掐不断也拽不开！专家：正常现象）


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