内分泌疾病|多吃蔬菜对控制血糖有好处？推荐这6款蔬菜，越吃血糖越稳
最让糖尿病患者犯愁的就是饮食 ， 这也不能吃 ， 那也不能吃 ， 生怕吃错食物导致餐后血糖突然升高 ， 其实不妨试试以下蔬菜对控制血糖有好处 。
哪些蔬菜对控制血糖有好处？
1、卷心菜
卷心菜属于低热量蔬菜 ， 能帮助降低血糖 ， 特别适合糖尿病患者 。 卷心菜可达到补肾强骨效果 ， 能促进全身血液循环 ， 含有的维生素c能抑制亚硝胺吸收和合成；含有的吲哚成分能消除人工合成技激素 ， 达到抗癌防癌效果 。 另外卷心菜中含有大量胆碱 ， 能调节脂肪代谢 ， 适合高血脂症和肥胖者 。 卷心菜中含有叶酸是造血和血细胞生成必不可少的营养物质 。 另外卷心菜也能促进骨骼生成和发育 ， 改善甲状腺肿大、胃部疼痛以及四肢无力的情况 ， 同时也能刺激食欲 ， 加快溃疡愈合速度 。
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2、芹菜
青菜中的营养价值很高 ， 如维生素、烟酸和纤维 ， 还有蛋白质以及碳水化合物等 ， 能达到祛风利湿 ， 降压镇静以及止咳利尿效果 ， 能防止血管硬化、糖尿病以及月经不调 ， 同时也能预防动脉粥样硬化和肠道肿瘤 。
3、白菜
白菜又被称为菜中之王 ， 其中营养价值丰富 。 含有大量维生素E和维生素C能分解致癌物质 ， 能达到通利肠胃和清热除烦效果 。 白菜属于零脂肪、零热量和零糖分食物 ， 特别适合糖尿病患者 。
4、菠菜
菠菜被称为维生素宝库 ， 可达到通利肠胃和养血止血效果 ， 适合高血压、大便干结、便秘以及糖尿病者 。 菠菜中含有的特殊酶能促进胃液分泌 ， 加快食物消化 。 含有的维生素C和维生素A能保护眼睛视力 ， 同时也能抗衰老 。 但菠菜属于高草酸蔬菜 ， 加工时需用开水烫一下 ， 能减少菠菜中80%的草酸 。
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5、空心菜
空心菜中含有丰富叶绿素、钙、维生素B2以及胡萝卜素等能保护肌肤 。 含有的粗纤维能促进胃肠道蠕动 ， 降低胆固醇 ， 同时也能预防血管硬化 。 夏季适当吃空心菜 ， 能达到消暑解热和凉血止血效果 ， 同时也能降低血糖 ， 延缓餐后血糖升高 。 此外 ， 空心菜菜汁能抑制金黄色葡萄球菌和链球菌 ， 能预防感染 。 但空心菜性凉 ， 脾胃虚寒及体质虚弱的人尽量少吃 。
6、西红柿
西红柿中含有大量维生素和矿物质 ， 特别是含有的维生素P能保护血管 ， 含有的黄酮类物质能降血压、止血和利尿；含有的烟酸能维持胃酸正常分泌 ， 加快红细胞生成 ， 保护皮肤健康；含有的番茄碱能抑制有害真菌侵袭 ， 降低患上口腔炎风险；含有的谷胱甘肽能预防癌症 ， 延缓衰老 。
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温馨提示
【内分泌疾病|多吃蔬菜对控制血糖有好处？推荐这6款蔬菜，越吃血糖越稳】糖尿病患者可以交替着吃以上蔬菜来帮助降低血糖 。 其实夏季吃苦瓜也是不错的选择 ， 其中含有类似胰岛素物质 ， 能明显降低血糖 。 严格控制总热量摄入 ， 避免吃高糖分食物 。 保持适度运动来加快脂肪消耗 ， 帮助控制血糖 。
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