Lily美食谈|大热天，最馋这碗面，酸甜爽滑，儿子爱吃不挑食，胃口好身体棒棒( 二 ) 大热天

Lily美食谈烹饪小贴士：
1、荞麦面提前放入沸水里煮2分钟即可，不要煮太长时间，以免影响面条的口感。煮好捞起立刻浸泡在凉水里，这样的面条吃起来口感更爽滑筋道。
2、番茄可以去皮再炒，这样更容易炒软炒出番茄汁来。划个十字花刀，用热水烫一下，就很容易撕皮了。
3、番茄本身的味道不够浓郁，所以我们需要再调一个酸甜的番茄料汁，这样做出来的番茄鸡蛋卤味道更香更浓郁。

Lily美食谈|大热天，最馋这碗面，酸甜爽滑，儿子爱吃不挑食，胃口好身体棒棒( 二 )

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