西安|探索古都文化，开启洲际人生，打卡西北首家洲际酒店( 四 )
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|| 恰餐厅与酒吧
作为IHG集团近几年力推的高端牛排餐厅品牌 ， “恰餐厅与酒吧”只出现在少部分精挑细选的豪华酒店中 。 作为目前西北地区唯一的恰餐厅 ， 这里不仅占据了绝佳的景观位 ， 也成为了酒店内最具仪式感的餐厅 。
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Char的餐厅区域 ， 整层的落地窗可以居高临下眺望城市运动公园的绿色 ， 拥有强烈的美式装修风格 ， 粗犷而有态度 ， 开放式厨房设计 ， 可以让客人一边欣赏厨师的烹饪技艺 ， 一边品尝桌上的佳肴 。
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作为牛排餐厅 ， 主厨推荐的罗宾岛纯血和牛一定要尝试 ， 这个在西安其他地方很难吃到 。 而且整个享用牛排的过程 ， 就是一个充满仪式感的享受过程 。 在点选完牛排的熟度 ， 等待上餐前 ， 服务生会捧上一个刀盒 ， 其中摆放了6款餐刀 ， 每一款皆有姓名与来历 ， 在听完服务生的完整介绍后 ， 挑选自己最心仪的那款 ， 这是仪式感之一 。
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选完刀 ， 服务员又会递上一组6种海盐 ， 同样各有名字各具功效 ， 为牛排增添更多风味 ， 是为仪式感之二 。
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牛排以铁板的形式上桌 ， 能始终保持牛排的温度并使底部有焦香 ， 摆盘颜值很高 ， 从端上桌来拍照就没有停过！
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其他菜品也毫不逊色 。 前菜里的红菜头配孜然雪葩 ， 雪葩口味真的绝了 ， 太西北风了 ， 而且还很好吃！和牛清汤 ， 清甜无比 ， 牛肉也十分嫩滑 。 烤带子肉质饱满 ， 调味恰到好处 ， 能吃到海的味道 。 即便是餐前面包 ， 也麦香浓郁 ， 质感上佳 。
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穿过餐厅的包厢长桌 ， 藏着一个户外高空露台 ， 很适合举办酒会、派对 。 穿过设计独特的翻转门 ， 就来到了Char的酒吧区 ， 这里仿佛是一处空中世外桃源 。
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恰酒吧延续了美式的设计风格 ， 风格更为休闲惬意 ， 为西安时尚夜生活提供新选择 ， 夜幕降临 ，专业DJ华丽登场 ， 挑一杯精选环球佳酿或是手工特调鸡尾酒 ， 是再恰当不过的选择了 。
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|| 彩丰楼中餐厅
喜欢中餐的 ， 可以选择酒店2层的彩丰楼中餐厅 ， 这也是IHG集团近年主推的中餐厅品牌 。 餐厅的设计延续了集团的品牌标准 ， 以“鸟”为主题元素 ， 打造出充满中式美学的用餐空间 。
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