烹饪|鸡腿肉这样做香辣美味又下饭，几个下去直呼吃得过瘾，太香了
天气热了想吃肉 ， 但不想要那种太过于油腻的大鱼大肉 ， 鸡肉无疑是很好的选择 ， 鸡肉吃起来没有那么多的油腻感 ， 口感也十分的鲜美 ， 做法也有很多种 ， 吃起来即好吃又不会有油腻感 ， 这两天不知道怎么回事 ， 就特别想念之前吃过的小鸡腿 ， 那种肉质感不会很多 ， 又带着骨头啃起来十分的美味 。
本文插图
通常我们吃的小鸡腿都有油炸的或是红烧的 ， 口感都很不错 ， 今天曹先生出去学车 ， 想着晚上做点好吃的 ， 就到好久没有吃过小鸡腿 ， 记得那会他煮给我吃的还挺不错了 ， 这次轮到我煮给他吃了 ， 现在的鸡腿肉算下来也比猪肉要划算挺多的 ， 买了6个花了12元 ， 满满的一大碗 ， 做好了即好吃又实惠 。
本文插图
今天做了这道红烧小鸡腿与以往的不一样 ， 这次用的是辣椒油 ， 颜色看起来更好吃 ， 口感也更香辣美味 ， 那味道太香了 ， 差点就被我一个人吃完了 ， 没想到小鸡腿这样也很好吃 ， 比吃油炸的要好很多 ， 肉质细腻吃起来又香 ， 下面就和梅子一起来学习小鸡腿的做法吧 ， 有空了做给自己吃 ， 绝对是美味的一餐 。
做法如下：
准备材料：小鸡腿、蒜、生姜、辣椒油
本文插图
1、小鸡腿洗干净 ， 放水里泡一会 。
本文插图
2、蒜切碎、姜切丝备用 。
本文插图
3、锅里放适量的水 ， 放几片生姜、花椒、香味一起煮至冒小泡时 ， 把鸡腿倒进去大火煮开 。
本文插图
4、焯好水的鸡腿过凉水洗净沥干水份 ， 装在碗里放盐、生抽、姜丝腌制几分钟 。
本文插图
5、锅里放少许油 ， 倒入鸡腿进去小火慢煎至两面金黄后捞出 。
本文插图
6、放生姜、蒜末进去炒香 ， 加入生抽、老抽适量的水倒入鸡腿进去小火慢煮一会 。
7、加入适量的辣椒油翻炒均匀即可出锅了 。
本文插图
【烹饪|鸡腿肉这样做香辣美味又下饭，几个下去直呼吃得过瘾，太香了】一道色香味俱全的小鸡腿就做好了 ， 色泽诱人看着就想啃上一口 ， 一个吃下去香辣美味又过瘾 ， 十分的美味 ， 做法简单又好吃 ， 可以说是没有下过厨的人都可以做出好吃的口感 ， 吃起来肉质细腻又不会觉得油腻 ， 是夏季很好的肉质美食 。
推荐阅读
![[创作者来直播]国联股份多多电商首播带货：订单超2.3亿元！观众达5.1万次](http://ttbs.guangsuss.com/image/a9705ba3d808d27705a84e7a1cf72585)
- 微巫山|第一时间竟这样做...，?巫山一男子游泳发现长江鲟
- 烹饪|教你做麻酱花卷，全家都爱吃，零失败
- 烹饪|夏天再热也要吃早餐，手不沾面，一泡一拌，5分钟就好，超简单
- 烹饪|一家三口的午餐，家常下饭菜简单味美，精细搭配家人都喜欢
- 烹饪|粉条除了炖猪肉还能做出啥花样？好吃又简单的韩式炒杂菜
- 烹饪|尖椒炒肉丝，多加一步，炒出来的菜品，鲜香美味更入味
- 烹饪|大厨家常菜谱：西兰花拌木耳，孜然葱香牛柳，肥肠鱼
- 微巫山|?巫山一男子游泳发现长江鲟，第一时间竟这样做...
- 烹饪|剁椒西兰花
- 烹饪|这样烧的辣椒鱼比红烧肉还好吃，控制不住又多吃了一碗饭