餐饮行业|日本寿司之神小野二郎，连续75年做手握寿司，食客：就好这一口！( 二 )
正是这份坚持 ， 让小野二郎打造出属于自己的超级产品 ， 成为全日本最难预约的寿司店 。 
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对寿司的专注和热爱
一款产品做到80分的成绩 ， 可能跟钱有关 ， 但要是能够做到100分 ， 那一定跟热爱有关 。
小野二郎对寿司的专注和热爱达到让人震惊的地步 。
在没生病前 ， 小野二郎坚持五点出门 ， 十点回家 ， 连续75年只做手握寿司 ， 为了让寿司更美味很早就开始保养双手 ， 天天戴着手套 ， 就连睡觉都不曾摘下 ， 目的就是为了让手不长皱纹 ， 捏出来的米饭更加细腻 。
我想很多人选择小野二郎的寿司店 ， 不仅仅是为了品尝美味 ， 同时也是去感受小野二郎追求极致 ， 打造超级产品的精神 ， 很多时候 ， 无论是工作还是自己做产品 ， 都必须全心投入 ， 必须热爱它 ， 千万不要有怨言 ， 因为这是你自己所选择的 ， 穷极一生提升技能 ， 这就是打造超级产品的秘诀 ， 也成为别人选择你的关键 。
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【餐饮行业|日本寿司之神小野二郎，连续75年做手握寿司，食客：就好这一口！】
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