嗯哼说美食|白菜怎样炒不出水？大厨教你一招，清脆可口，好吃到停不下筷子
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【嗯哼说美食|白菜怎样炒不出水？大厨教你一招，清脆可口，好吃到停不下筷子】
欢迎来到你的完美厨房 ， 这里是吃货聚集的小世界 。 今天分享给大家的这道菜 ， 既简单又方便 ， 又能很好地补充营养 ， 在日常生活中也很常见 ， 老人小孩皆宜 ， 爱吃的你赶紧学起来吧！
大白菜清洗干净 ， 清洗的时候加点盐 ， 能有效去除白菜里的脏物质 。 把菜根菜叶分离 ， 并撕成碎片 。 姜切碎 。 小米椒切碎 。 大蒜去皮后切碎 。
锅里加油 ， 把蒜、姜、小米椒放进去爆香 。 然后先放菜根 ， 中火翻炒两分钟就断生 ， 中火能快速炒白菜 ， 防止出过多的水分 。 加适量醋和生抽 。 再把菜叶放进去炒30秒 。 最后加盐和淀粉水 ， 盐要最后放到了白菜也容易出过多的水分 ， 收一下汁即可出锅 。
这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发 。 最后祝大家身体健康、生活愉快 ， 吃得再多也不长胖
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