猪肉全国猪肉价格生鲜猪肉市场|7月30日全国猪肉价格统计 2020生鲜猪肉市场前景和发展分析

生鲜猪肉
市场前景怎么样?近期猪价持续上涨 , 猪肉价格也回归到28元左右 , 这在一定程度上限制了猪肉消费 , 导致国内猪肉需求量假像满足 , 虽然目前出栏生猪不多 , 但是貌似国内也没有出现反应猪肉消费不足的情况 。 但是随着国内生猪产业的恢复 , 高价猪肉会慢慢下跌 , 估计下半年会是国内养猪恢复的黄金期 。
7月末全国外三元生猪均价为37.21元/公斤 , 较昨日上涨0.01元/公斤 , 较上周上涨0.09元/公斤 , 较上月上涨1.49元/公斤 。 今日上涨幅度最高的省市是陕西 , 较昨日上涨0.31元/公斤;下跌最明显的省市是天津 , 较昨日下跌0.24元/公斤 。 今日生猪价格整体呈现弱势上涨的态势,上涨动力略显不足 。 从南北地区来看 , 今日南方多地猪价继续保持上涨态势 , 但涨幅不大 , 猪价下跌省市仍集中在北方 。
2020年7月30日全国批发猪肉价格统计:

猪肉全国猪肉价格生鲜猪肉市场|7月30日全国猪肉价格统计 2020生鲜猪肉市场前景和发展分析
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猪肉行业市场发展现状和前景分析

根据中研产业研究院《2020-2025年生鲜猪肉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》
分析:
受新冠疫情对肉类加工厂生产造成的影响 , 今年美国猪肉产量将自2014年以来首次下降 , 牛肉产量料出现2015年以来首次下滑 。 新冠疫情导致美国多家肉类加工厂从上个月开始停工或放慢生产 , 牛和猪的屠宰量下降30%以上 。 美农业部目前预计今年全年猪肉产量为2745万磅 , 低于2019年的2765万磅 。
而在我国 , 目前疫情已经得到缓解 。 据农业农村部发布数据显示 , 近期 , 随着我国农产品流通基本恢复正常 , 价格以稳中有跌为主 。 3月份能繁母猪恢复提速 , 存栏环比增长2.8% , 实现连续6个月增长;新出生仔猪继续增加 , 2月份、3月份环比增幅分别为3.4%、7.3%;生猪存栏环比增长了3.6% 。
猪肉价格从去年开始持续上涨 , 主要原因包括环保政策以及非洲猪瘟疫情 。 从2015年中到2018年期间 , 中国推进养殖环保整治工作 , 这期间生猪存栏从均值4.5亿头下降到3.25 亿头 , 下降幅度达到28% , 2018年8月爆发非洲猪瘟疫情后 , 生猪存栏量在不到一年时间跌破2亿头 , 降幅40% 。
7月中旬国内供应端整体仍较紧张 , 加之南方洪涝灾害 , 出栏受阻 , 生猪供应难有改观 。 但需求端或持续疲软 , 难以支撑价格再度高涨 , 因此短时或猪价维持高位盘整 。 下旬随着北方部分地区二次育肥猪源开始出栏 , 市场供应紧张形势略缓解 , 需求端仍或无利好提振 , 价格有微幅下滑可能 。 但中上旬猪价高位 , 月均价或环比6月上涨 。
8月份北方地区产能释放或开始加速 , 二次育肥或与此时集中出栏 , 需求疲软依旧 , 猪价或延续下滑趋势 。 9月南方市场复产产能亦开始释放 , 猪价或继续下行 , 中上旬下行加速 , 下旬受中秋、国庆提前备货提振 , 价格下滑速度有所减缓 , 局部或有反弹 。 10月份或为全年最低月份 , 11-12月份为国内传统消费旺季 , 腌腊、灌肠提振作用或较明显 , 加之价格或已降至相对低位 , 消费端提振作用加强 , 猪价或低位反弹 , 但由于供应端产能释放较快 , 猪价上行空间极为有限 。
自从非瘟来临以后 , 国内生猪存栏减产严重 , 据饲料产业数据显示 , 国内猪饲料减产50%左右 , 可想而知 , 损失了多少猪群 。 国内每年消耗猪肉量大约5000万吨 , 减产后的生猪存栏需要时间来恢复 , 现有的养猪数量难以满足庞大的国内猪肉需求量 , 因此难免出现供求影响价格 , 猪肉价格上涨 。 单一从猪肉需求量分析 , 未来1-2年养猪前景还是不错的 。
国内的养猪体系一直是参照欧美 , 现有的养殖体系以杜洛克、长白、大白为主 , 国内自己的育种体系还没有繁育出相应的配套系 , 养猪产业也是处于发展期 , 近些年虽然养猪技术水平不断提高 , 但是抗生素滥用、疫苗大量免疫是国内养猪业的一个限制 , 未来还有很长的道路要走 , 而且养猪业远没有达到其他行业的饱和度 , 技术和规模都有待提高 , 从长远来看养猪也是属于朝阳产业 。
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