苹果蕉|凭“实力”上热搜的苹果蕉好吃吗？
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苹果蕉长度和公交卡差不多
今年夏天 ， 一种矮矮胖胖、叫做苹果蕉的香蕉成了水果界新宠 ， 甚至登上微博热搜 。 这种香蕉到底有什么不一般？扬子晚报采访人员找了南京多家超市、水果店 ， 终于通过社区团购方式买到了苹果蕉尝鲜 。
难买 ， 采访人员找了好几家都没货
昨天上午9时左右 ， 采访人员通过盒马鲜生APP搜索 ， 发现盒马鲜生河西华采天地店有苹果蕉 。 可是十几分钟后 ， 采访人员到达盒马时 ， 发现水果货架上并没有苹果蕉的身影 ， 再点开APP ， 购物车里的苹果蕉变成了商品已不可售 。 一位店员告诉采访人员 ， 苹果蕉到货比较少 ， 可能已经卖光了 。
随后采访人员又去了盒马附近的两家精品水果店 ， 以及家乐福超市、滨润汇绿地G-super超市 ， 都没有找到苹果蕉的影子 ， 一家水果店的老板告诉采访人员 ， 前一阵店里卖过一些苹果蕉 ， 反响很好 ， 不过这种香蕉要带枝干成串保存 ， 很占地方 ， 又熟得特别快 ， 放上一两天品相就不好了 ， 就没再继续进货 。
刚火起来就比进口香蕉贵
众彩物流麒林果品公司老板林炎奇告诉采访人员 ， 苹果蕉产自广东、福建一带 ， 由于苹果蕉肉质饱满且熟得快 ， 不方便包装运输 ， 以前只在产地一带畅销 ， 南京偶尔进一点货 ， 也由于损耗太高被淘汰了 。 今年 ， 有人创新了包装方法 ， 把苹果蕉整串带枝干运输 ， 到货后还能保存三天左右 ， 它才得以在江浙一带火起来 。
苹果蕉火了之后 ， 价格也随之水涨船高 。 林炎奇透露 ， 以前苹果蕉在产地收购价大概是1.5-1.6元一斤 ， 如今产地价格都涨到了3.5元 ， 到了南京批发市场 ， 批发价在4元左右 ， 零售市场上则为6.5-10元不等 。 而眼下已经到了苹果蕉产量旺季的末端 ， 广东的苹果蕉越来越少 ， 广西、福建、云南有少量接档 ， 预计价格还要上涨 。
苹果蕉的价格比进口蕉还要贵一些 ， 不过 ， 林炎奇也表示 ， 苹果蕉种植难度大、成活率低 ， 生长期也比普通的香蕉要长 ， 价格高一些也能接受 。 目前众彩物流每日苹果蕉到货万把斤 ， 都是一天内卖光 。
尝味道：软糯、酸甜、蕉香足
眼下 ， 市面上瓜果种类丰富 ， 价格也都比较低廉 。 在盒马鲜生 ， 一款标注超甜进口蕉的香蕉 ， 650g一袋售价9.9元 ， 相当于7.6元一斤 ， 而同样在盒马 ， 苹果蕉卖到了9.9元一斤 。 比进口蕉还贵 ， 到底值不值得买？
昨天晚饭时分 ， 采访人员终于收到了社区团购的苹果蕉 。 采访人员对比了一下 ， 苹果蕉的长度和公交卡差不多 ， 从外形上看矮矮胖胖的样子就很讨人喜欢 。 就像林炎奇说的那样 ， 苹果蕉不耐储 ， 采访人员买到的苹果蕉总体还非常新鲜 ， 果柄下面挤在一起的地方却已经长出黑斑 。 还好 ， 剥开皮 ， 果肉白白净净丝毫没有受影响 。
【苹果蕉|凭“实力”上热搜的苹果蕉好吃吗？】苹果蕉尝起来最大的特点就是软糯、甜度高 ， 果肉比其它国产香蕉细腻不少 。 网传苹果蕉得名是因为它的口味和苹果类似 ， 采访人员并没有品尝出苹果的味道 ， 但苹果蕉的风味确实比较独特 ， 除了蕉香浓郁 ， 甜中似乎带着微微的酸 ， 吃起来不会腻 ， 可能正是因为如此 ， 它比同样甜度的优质进口香蕉更受欢迎 。 （扬子晚报/紫牛新闻采访人员 刘丽媛）
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