烹饪|搓一搓搅一搅就完成！除了长点肉没啥缺点的奥利奥司康，口感酥松
没想到一个团子饼干 ， 也能拥有这么创意的名字 ， 真的刷新了我的美食观！
本文插图
司康又叫英国松饼 ， 被封为英国的国民甜点 ， 它的口感介于面包和饼干之间 ， 在惬意的午后来份下午茶 ， 多么悠闲啊 ， 初次入烘焙坑的小白第一次烤也是完全没有压力 ， 简单上手 ， 唯一的注意点就是烤箱的脾气了 。
本文插图
家里剩下半盒奥利奥 ， 干脆就捏碎了用它做个奥利奥司康 ， 早餐和下午茶一同解决 ， 口感很厚实 ， 还有很浓的奶香味 ， 外脆内软 ， 材料和做法都很简单 ， 不需要揉面也不需要用搅拌机 ， 零打发！所以就是它啦 。 【食材准备】
低粉100克
泡打粉3克
细砂糖20克
盐一勺撮
黄油25克（提前软化）
牛奶45克
蛋液15克
本文插图
【操作步骤】
1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入盐/糖和提前软化的黄油
本文插图
2. 用手搓成细屑状
本文插图
3. 面粉屑中加入牛奶和蛋液 ， 翻拌成面团状
本文插图
4. 倒入奥利奥碎 ， 继续翻拌成团
本文插图
5. 将面团平均分成4个小圆球 ， 按扁 ， 插上半个奥利奥饼干
本文插图
6. 烤箱提前预热200度 ， 烘烤20分钟
本文插图
本文插图
【烹饪|搓一搓搅一搅就完成！除了长点肉没啥缺点的奥利奥司康，口感酥松】
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康