|不懂吃就不懂养生，夏季养生如何吃？原来有这么多学问，医生咱说
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夏季天气炎热 ， 人体代谢增加 ， 如夏季不注意饮食养生 ， 冬季就容易发病 。特别是中老年最容易出现冬季怕冷 ， 出现寒性体质 。开始可为阳损 ， 严重则为阴亏 。为什么老人和重症患者难过冬日就是这个道理 。夏季饮食守则
【|不懂吃就不懂养生，夏季养生如何吃？原来有这么多学问，医生咱说】（1）无忘补钾 。人在夏天容易出汗 ， 随汗液流失钾增多 ， 容易造成低血钾 。因此要多吃含钾食物（富含钾食物前已讲） 。
（2）宜清补 。应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡 ， 具有滋养功效的食物 。
（3）注意补充盐分和维生素 。夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类极其制品、动物肝脏、虾皮等 ， 亦可饮用一些水果汁 。
（4）不可过食冷饮和饮料 。夏季忌食食品
炎热夏季忌食或少吃羊肉、狗肉、獐肉、麻雀肉、驴肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒以及炒花生、炒黄豆、炒瓜子等炒货食品；忌吃冷元宵、冷糍粑；忌食过夜冷茶、冷粥、冷饭；忌食隔夜荤腥油腻菜肴等 。夏季的饮食保健
（1）要注意饮食卫生
夏季气温高 ， 剩饭剩菜容易被细菌污染 ， 最好不吃 ， 如吃 ， 也必须经过高温处理 。生吃瓜果要洗净削皮 。做凉拌菜时 ， 菜要洗净 ， 最好在开水中焯一下 。用来切熟食的刀、板 ， 要和切生肉、生菜的分开 。凉拌时 ， 应放点蒜泥和醋 ， 这不仅能增加食欲 ， 有助于消化 ， 还有杀菌解毒作用 ， 预防肠道传染病的发生 。做冷饮时要用凉开水不用生水 。
（2）夏季气温高 ， 人体神经经常处于紧张状态 ， 某些内分泌腺的功能也受影响 ， 因而常出现消化能力减弱、食欲不振现象 ， 故应适当多吃些清淡而易消化的食物 ， 如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等 ， 少吃油腻食物 。
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