烹饪|教你在家里做蜜桃雪媚娘,掌握这几个技巧,吃一口香甜软糯好吃( 二 )
步骤9:面团蘸点熟糯米粉擀薄 。
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步骤10:借助圆形的碗 , 把雪媚娘皮放在里面 , 挤上一层奶油 。 (家里有雪媚娘模具可以用哦 , 制作更美观)
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步骤11:再放一层蜜桃酱 。
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步骤12:再挤一层奶油 , 像包包子一样包好 。
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步骤13:用筷子压一下 , 放一片薄荷叶 , 蜜桃的形状就出来啦!
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步骤14:好看又好吃的蜜桃雪媚娘就这样做好了 。
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步骤15:咬上一口超好吃哦 , 香甜软糯可口还有淡淡奶香味 。 呵呵 , 夏天气温高 , 奶油很快就融化了 。
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#雪媚娘#烘焙#香甜收藏
看了留言后 , 下面我们要进入学习状态啦!今天分享的蜜桃雪媚娘 , 在家里就可以做了 , 只要掌握这些操作步骤技巧就能做出香甜软糯的雪媚娘了 。 吃上一口香香甜甜软糯可口美味好吃极了!想学的朋友赶快收藏起来尝试一下吧!
准备食材:
雪媚娘皮:细砂糖15g 糯米粉50g 玉米淀粉15g 牛奶80g 黄油10g
馅料:蜜桃2个 淡奶油100g 砂糖10g
【蜜桃雪媚娘详细制作方法】
步骤1:糯米粉 , 玉米淀粉 , 糖 , 牛奶放到大碗中 , 搅拌到细腻的糊状 。
步骤2:将面糊过筛一遍 。
步骤3:碗口覆盖保鲜膜 , 用牙签扎孔 。 上蒸锅蒸熟 , 水开后蒸15分钟 。
步骤4:蒸雪媚娘皮的时候 , 开始制作蜜桃酱 , 蜜桃切小丁+10克糖 , 放小锅中炒软 。
步骤5:面糊蒸好后加黄油 , 戴手套揉均匀 。
步骤6:用牙签挑一点红色的食用色素 , 揉均匀 , 一定要戴手套操作!
步骤7:把面团分成五等份 , 覆盖保鲜膜 。
步骤8:100克淡奶油+10克糖打发到硬挺状态 。
步骤9:面团蘸点熟糯米粉擀薄 。
步骤10:借助圆形的碗 , 把雪媚娘皮放在里面 , 挤上一层奶油 。 (家里有雪媚娘模具可以用哦 , 制作更美观)
步骤11:再放一层蜜桃酱 。
步骤12:再挤一层奶油 , 像包包子一样包好 。
步骤13:用筷子压一下 , 放一片薄荷叶 , 蜜桃的形状就出来啦!
步骤14:好看又好吃的蜜桃雪媚娘就这样做好了 。
步骤15:咬上一口超好吃哦 , 香甜软糯可口还有淡淡奶香味 。 呵呵 , 夏天气温高 , 奶油很快就融化了 。
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