烧烤|才有夏天快乐味道！挤满人的“堕落街”夜排档( 二 )
现在俩家店合并成了一家
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草原烧烤的环境很一般
后厨杂乱得有些不敢看
墙上还有一排装着木炭、整装待发的烤鱼炉子
烧烤师傅是内蒙古来的 ， 高温猛火下烤串
味道却依旧很在线
点单后不出十分钟就能上桌
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在草原烧烤是没有必点菜
问王姐招牌 ， 她也说没有
湛江蒜蓉生蚝、西北羊肉串、重庆烤鱼 、小龙虾
“你喜欢什么 ， 什么就是招牌 。 ”
但夜宵嘛 ， 主要是吃个氛围
点菜 ， 你随意就好！
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室内室外都有大冰柜
篮子拿上直接挑货就好咧
后厨结账 ， 烧烤直接送上桌
这里夜生活有项必打卡
“浙大野外烤鸡腿”
附近大排档各家都有在做
每家口味也会做的不一样
判断浙大夜宵店好不好 ， 看他家有没有烤大鸡腿
不好吃是入不了学生挑剔口味的
自然就卖不下去了
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草原烧烤的大鸡腿
老客们亲切的称它为“变态大鸡腿”
腌制入味的新鲜大鸡腿
被剔骨“劈开”成两个巴掌大
再放到火炉上热火慢烤
一遍遍刷料入味
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大鸡腿上桌时是切成块儿的
筷子一戳 ，表皮还是脆脆的
不费力气直接夹起一块就能塞嘴里
够脆够热够香口！
还保留着大腿骨头部分
喜欢啃鸡骨的话咂摸味道也是不错滴
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肉沫大茄子是一定要点的
等得久但很值得！
浑圆大颗的长条茄子整个烤软之后
剖开放入提前炒好
两大勺“致死量”的蒜蓉肉沫
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别看茄子是蔬菜但也考验功夫
茄子搁烤架上十几分钟时间里
烤焦了茄子苦 ， 火候不到又不入味
草原烧烤的茄子上桌外皮不糊
茄肉连丝拔起时还带着滴答汁水
合着蒜蓉肉沫 ， 呡一下就香气十足
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懂妹还点了鱿鱼串、烤鸡翅、烤肠
但娃娃菜和花菜算是异军突起啦
熟透却保持着脆度
吃起来还带着甜甜酱香
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当然在草原烧烤的这场夜宵
还可以和王姐家的其他人气菜过招
夜啤酒动辄几小时
吃到后面烧烤凉了的话
老板娘还会帮你热一下呢~
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