烹饪|电饭锅只蒸白米饭太浪费，4种食材和米饭一块蒸，有肉有菜香喷喷
翠姨是个北方人 ， 天天如果吃蒸米饭的话是根本吃不习惯的 ， 翠姨对象却是个纯纯正正的南方小伙 。 可以说一顿没有米饭就饿得慌 ， 翠姨每次吃米饭的时候只能吃小半碗 ， 所以翠姨对象就通过各种方法来解决我吃米饭难的问题~人家蒸白米饭一般都会用电饭煲 ， 因此 ， 对象便用电饭煲蒸起来 ， 有菜有肉的米饭 ， 香喷喷的 ， 用了4种食材和大米一块蒸的 ， 这样做出来的饭我能吃两碗 ， 一起来学一下吧！
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这次蒸饭翠姨用的食材为排骨肉、土豆、胡萝卜、豆角 。
【制作过程】：1.先把排骨去骨头 ， 弄成小块的；豆角去筋后 ， 掰成一段一段的；土豆去皮 ， 削成小块儿；胡萝卜去皮切成小块 ， 如果喜欢香菇 ， 也可以加上一些香菇 ， 味道会更香 。
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2.将排骨用清水煮一下 ， 去除血沫 ， 然后捞出空气水分 ， 炒锅上火烧热 ， 把排骨放到锅里进行翻炒 ， 再加入生抽酱油 ， 颜色就变成了红扑扑的 ， 这样还能够提鲜 。
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3.炒上两三分钟之后 ， 将豆角、土豆块和胡萝卜块倒进去 ， 翻炒均匀 ， 再加入一勺蚝油翻炒一会 。
4.在炒锅里倒上两碗开水 ， 大火烧 ， 烧开之后小火再炖 ， 煮个5分钟左右的时间 ， 而水一定是开水或者是热水 。 因为一会儿会将汤汁放到米饭里进行焖的 。
【烹饪|电饭锅只蒸白米饭太浪费，4种食材和米饭一块蒸，有肉有菜香喷喷】
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5.把米淘洗干净 ， 沥去水分后放到电饭锅里进行焖饭 ， 然后再将炖好的排骨和菜以及汤匙一起倒进电饭锅里 ， 铺平之后启动电饭锅 。 一般焖饭都是在四五十分钟左右 。
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电饭锅结束工作以后拍骨头都没反应就做好了 ， 真的是太香了 ， 肉也是炖烂了的 。 土豆一筷子下去就和土豆泥一样 ， 非常的软糯 。 这样子的饭大人小孩都特别喜欢吃 ， 一会儿工夫就能吃掉一碗 。 而且还特别省时间 ， 如果不喜欢吃焖米饭的话 ， 还可以将这几样菜炒了之后 ， 焖熟之后好 ， 做盖浇面也是可以的 。
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除了米饭之外 ， 翠姨还会再做个拍黄瓜 ， 开胃解腻 。 如果喜欢的话 ， 你也做一下试试吧 ， 如果你有啥问题 ， 欢迎在评论区留言讨论 。
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