烹饪|健康菜谱，洋葱炒鸭血，做法简单，营养美味，适合夏天
【烹饪|健康菜谱，洋葱炒鸭血，做法简单，营养美味，适合夏天】洋葱炒鸭血
本文插图
用料：
鸭血1盒 ， 洋葱半个 ， 青椒2-3根 ， 调味料：料酒1大勺 ， 生抽1大勺 ， 蚝油1大勺 ， 生姜1片(切丝) ， 蒜2瓣(切片) ， 盐适量
洋葱炒鸭血的做法：
热锅倒油 ， 炒香生姜、蒜 。
锅中倒入鸭血 ， 添加料酒、生抽 ， 再加入适量开水略微煮一下 。
放入洋葱 ， 加一大勺蚝油 ， 翻炒一会儿让洋葱熟透 。 熟透的洋葱不辛辣 ， 甜味比较突出 。
放入切好的青椒继续翻炒 ， 炒至快要出锅时根据咸淡适量放盐 ， 翻拌均匀后关火出锅 。
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