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2、闻气味
酒糟味的是粮食酒 ， 烧臭味道是酒精酒 。
原理：纯天然的东西低温时没有味道 ， 高温时是焦糊的香味;化学的东西低温时是香的 ， 高温时是臭的 。
3、尝滋味
变白醋的是粮食酒 ， 变白开水的是酒精酒 。
原理：酿酒和酿醋一样工艺 ， 酒酿过了就是醋;而三精一水做成的新工艺白酒 ， 一燃酒精、香精、糖精被烧光了 ， 只剩下白开水 。
【519酒货仓|粮食酒的辨别方法，几分钟带你学习什么是粮食酒】质优价廉的纯粮散白酒越来越得到老百姓的认可 ， 但是真正纯粮酿造的散白酒并不像市面上看到的那样随处可见 ， 很多散白酒打着纯粮的旗号 ， 但却并不是真的纯粮酿造 。 知道纯粮酒鉴别方法大全对你来说是相当有用的 ， 了解正确的纯粮白酒的鉴别方法 ， 才能从琳琅满目的白酒产品中识别纯粮白酒 ， 赶快学起来吧 。
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