烹饪|三伏天，妈妈隔三差五包这馅包子，儿子吃着上瘾，每次最少吃三个( 二 )
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包好的麦穗包子我们放到玉米皮上 ， 这样包子不会相互粘连 。 整齐摆放到大铁锅中 ， 看看山东大包子漂亮吧？这可是八十三岁妈妈的绝活 ， 不过这里面也有个别是我包的 ， 妈妈每次嫌我包的包子不漂亮 ， 中间的线不够直 ， 每次只让我擀包子皮 ， 她自己包 ， 我也是趁她不注意包两个
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包子全部放进锅中后 ， 一定别急着烧火 ， 盖上盖子 ， 二次醒发十分钟 ， 冬天时间要适当增长 ， 当然冬天发面跟夏天发面是有一点小区别的 。 十分钟后 ， 包子变轻了 ， 体积变大了 ， 开始点火 ， 大火烧开三十分钟包子就熟了 ， 因为芸豆没焯水 ， 所以蒸包子的时间长点 ， 这样芸豆软烂 ， 吃着不会中毒 。 但是千万别急着掀锅盖 ， 关火焖五分钟再掀锅 ， 这样包子皮才会更加蓬松暄软不塌陷回缩 。 这是一个物理原理 ， 就是”热胀冷缩“的原理 ， 特别是冬天更为明显 。 学会这样蒸包子 ， 馅料鲜香入味 ， 包子蓬松香软 ， 越吃越上瘾！新手也能学会 。 三伏天 ， 妈妈隔三差五包这馅包子 ， 儿子吃着上瘾 ， 每次最少吃三个 。
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【烹饪|三伏天，妈妈隔三差五包这馅包子，儿子吃着上瘾，每次最少吃三个】您学会了么？您有关于芸豆包子更好的制作方法么？真情期待大家踊跃到下方评论区评论哟！您的评论是对我最大的动力 。 我是乡村荣姐 ， 喜欢我的文章请关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！欢迎收看下期美食 ， 祝大家好运！
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