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Array|一把面条和一堆小葱，几分钟解决一家人早餐，太香了( 二 )


【小贴士】
Array|一把面条和一堆小葱，几分钟解决一家人早餐，太香了
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1、在对葱油进行熬制的时候 ， 一定要开中小火对其进行慢炸 。
2、制作葱油的比例 ， 一定要将其把握好 ， 不然做出来的葱油拌面味道很有很大的差距 。
3、煮好以后的面条 ， 一定要将其过一道凉白开 ， 这是面条爽滑劲道的关键步骤 。#葱油拌面#面条#葱油收藏
【制作食材】洋葱 ， 小葱 ， 面条 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖
【方法及步骤】
1、
首先我们要准备一个干净的小碗 ， 并往里面加入4勺老抽以及6勺生抽 ， 然后在加入两勺的白糖 ， 将其搅拌均匀 ， 制作成调料汁备用 。准备好的小葱则需要将其清洗干净后 ， 并切成葱段备用 ， 洋葱则需要将其切片备用 。所有食材准备好以后 ， 就可以对葱油进行制作了 。
2、
起锅烧油 ， 往锅中加入适量的食用油 ， 等到油温全热以后 ， 将火转成小火 。然后把准备好的小葱以及洋葱下入到锅中 ， 并开火对其进行慢慢炸制 。等到洋葱和小葱被炸至微黄色的时候 ， 需要将其控干油分捞出 。等到葱油被放凉以后 ， 需要把准备好的料汁加入到热油当中 ， 并开火将其熬制一分钟 ， 然后关火把料汁盛出锅中备用 。
3、
起锅烧水 ， 往锅中加入小半锅的清水 ， 等水烧至沸腾以后 ， 往锅中下入一小把面条 ， 同时还要往锅中淋入几滴的食用油 ， 以及少许食盐 。（食盐和食用油的加入 ， 能很好的防止面条粘连在一起 。）面条被完全煮熟以后 ， 需要将其快速捞出 ， 并过一道凉白开水 ， 这样煮出来的面条 ， 其口感吃起来会更加的劲道爽滑 。然后把面条控干水分后 ， 并放入到大碗当中 ， 同时把熬好的葱油加入碗中 ， 并用筷子将其搅拌均匀 ， 让面条与调料汁完美融合在一起 ， 再撒上少许的葱花 ， 一道色香味十足的葱油拌面就制作好了 。
【小贴士】
1、在对葱油进行熬制的时候 ， 一定要开中小火对其进行慢炸 。
2、制作葱油的比例 ， 一定要将其把握好 ， 不然做出来的葱油拌面味道很有很大的差距 。
【Array|一把面条和一堆小葱，几分钟解决一家人早餐，太香了】3、煮好以后的面条 ， 一定要将其过一道凉白开 ， 这是面条爽滑劲道的关键步骤 。


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