程程家常美食|每次做粉丝都粘锅，不如换种做法，不用担心粘锅还清凉冰爽好吃
#吃在上海# ， #夏日清爽凉拌菜# ， 细粉丝炒出来的菜 ， 很多人把它叫成蚂蚁上树 ， 我不知道为什么叫蚂蚁上树 ， 感觉和蚂蚁上树也沾不上边嘛#吃货#
平常做粉丝的时候 ， 如果火候和方法没有掌握好 ， 很容易把粉丝炒焦炒糊不好吃 ， 我现在做粉丝改用另一种烹饪方法 ， 不用担心会糊锅 ， 而且比炒的还好吃
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拌粉丝的做法
食材:粉丝 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 姜蒜葱花 ， 生抽 ， 老抽 ， 辣椒、有芝麻油、红油、盐、鸡精、生抽、豆瓣酱
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配料1
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配料2
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配料3
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调料1
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调料2
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配料4
先把粉丝提前泡软 ， 放锅中烫熟之后下冷水降温姜蒜辣椒都切末 ， 葱切小段 ， 胡萝卜和黄瓜都切成丝备用热锅放油把姜、蒜、辣椒放锅中炒香 ， 放生抽、豆瓣酱、盐、鸡精加水炒成汁备用把煮好的粉丝准备一个盆装好 ， 倒入黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ， 红油 ， 芝麻油 ， 搅拌均匀再把炒香的料倒入粉丝中搅拌均匀 ， 就可以了一份清凉爽口的粉丝就已经做好了 ， 特别下饭 ， 吃起来很过瘾
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浸泡粉丝
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放锅中烫熟
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加配菜
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料汁
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搅拌均匀
程程热爱做家常菜 ， 围绕一日三餐 ， 把每一个食材都用心去做 ， 做出最美味的佳肴献给家人 ， 喜欢我的文章就关注我 ， 每天分享家常菜的技巧和方法 ， 同时也欢迎大家下方评论和留言
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清凉爽口很好吃#粉丝#胡萝卜#蚂蚁上树收藏
配料3
调料1
【程程家常美食|每次做粉丝都粘锅，不如换种做法，不用担心粘锅还清凉冰爽好吃】调料2
配料4
先把粉丝提前泡软 ， 放锅中烫熟之后下冷水降温姜蒜辣椒都切末 ， 葱切小段 ， 胡萝卜和黄瓜都切成丝备用热锅放油把姜、蒜、辣椒放锅中炒香 ， 放生抽、豆瓣酱、盐、鸡精加水炒成汁备用把煮好的粉丝准备一个盆装好 ， 倒入黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ， 红油 ， 芝麻油 ， 搅拌均匀再把炒香的料倒入粉丝中搅拌均匀 ， 就可以了一份清凉爽口的粉丝就已经做好了 ， 特别下饭 ， 吃起来很过瘾
浸泡粉丝
放锅中烫熟
加配菜
料汁
搅拌均匀
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清凉爽口很好吃
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