家庭主厨黄小哥|可乐鸡翅超简单的做法，大厨教你一招，好吃又入味，学会可以开店了
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做可乐鸡翅时 ， 只要掌握这一招 ， 小白也能做的嘎嘎香 ， 学会教给家人
孩子现在放假 ， 天天在家呆着 ， 本想考完试了放松放松 ， 但因为疫情的原因只能久居家中 ， 为人父母于心不忍 ， 所以打算给孩子做些好吃的 。
说到肉类 ， 我家孩子最爱吃的一道菜就是可乐鸡翅 ， 鸡翅经过焖煮 ， 带有可乐的清爽 ， 入口脱骨 ， 那叫一个香！为了制作出最完美的味道 ， 我还特意研究了一下 ， 如何做出咸香适中的口感！
下面就把这道可乐鸡翅的做法分享给大家！
可乐鸡翅
食材：葱姜蒜 ， 鸡翅 ， 酱油 ， 料酒 ， 花椒 ， 大料 ， 糖 ， 可乐 ， 盐 。
做法:
1.首先把鸡翅剁成三段 ， 找一口锅 ， 锅中加入冷水 ， 放入鸡翅 ， 焯一下水 。
【家庭主厨黄小哥|可乐鸡翅超简单的做法，大厨教你一招，好吃又入味，学会可以开店了】2. 再切点葱姜蒜 ， 起锅倒油 ， 下入花椒 ， 大料 ， 葱姜蒜爆香锅底 。
3. 然后下入鸡翅 ， 加入料酒 ， 酱油 ， 翻炒翻炒 。
4. 看着颜色变了后 ， 加入可乐 ， 加点盐 ， 糖 ， 盖盖子炖熟 ， 等着汤汁都包裹住鸡翅时就可以出锅啦！
这样做出的鸡翅入口即化 ， 颜色十分诱人 ， 看着就有食欲 ， 而且轻轻一拉便可以轻松脱骨 ， 放在口中 ， 咸甜香糯！真是太棒了！此菜一上桌 ， 孩子高兴的乐开了花 ， 接着疯狂吞咽起来！
其实原先我喜欢用热水焯鸡翅 ， 但是做出的鸡翅入口总是发柴 ， 肉质也很硬 ， 所以经过研究 ， 改用冷水焯 ， 这样鸡翅入口便细嫩十足 ， 非常耐嚼！
这一道可乐鸡翅的制作方式你学会了吗？食用鸡翅可以温中益气 ， 美容养颜 ， 爱美的女性赶紧吃起来哟！最后别忘了加关注哦！把这道美食分享出去 ， 让更多的朋友学会 。
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