北京油鸡|头顶冠,嘴长须,脚生羽!北京油鸡获国家地理标志保护认证

采访人员今天从北京市农业农村局获悉 , “北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志认证 , 这是继“北京鸭”之后北京第二个获得国家地理标志保护认证的畜禽产品 。
北京油鸡|头顶冠,嘴长须,脚生羽!北京油鸡获国家地理标志保护认证
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“北京油鸡”历史悠久、外貌独特 , 肉蛋品质优良且兼具观赏性 。
“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种 , 外形“三毛”特征明显 , 头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼 , 而且它的脚趾比普通品种多根指头具有五趾 。 它的肉质也很特别 , 鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美 , 游离氨基酸显著高于其他鸡种 。 “北京油鸡”无污染 , 不含激素和农药残留 , 属于纯天然食品 , 富含多种矿物质和微量元素 , 营养价值很高 。
北京油鸡|头顶冠,嘴长须,脚生羽!北京油鸡获国家地理标志保护认证
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【北京油鸡|头顶冠,嘴长须,脚生羽!北京油鸡获国家地理标志保护认证】此外 , “北京油鸡”也有悠久的人工养殖历史 , 曾为清朝宫廷贡品 , 较早时分布饲养于朝阳区的大屯、洼里两乡 , 相传乾隆曾赞其为“天下第一鸡” 。 目前 , “北京油鸡”保护范围遍布京郊多地 , 北京地域范围内存栏量有26.3万只 , 年出栏商品代油鸡131万只 , 年产蛋量0.407万吨 。
北京市畜牧总站畜禽产品检测室主任王梁介绍 , “北京油鸡”取得国家农产品地理标志认证后 , 北京市畜牧总站作为证书持有人 , 接下来将做好北京油鸡农产品地理标志的认证与授权 , 依法监督产品质量和标志使用情况 , 维护好北京油鸡地理标志的质量和信誉 。

北京联盟_原题为:头顶冠 , 嘴长须 , 脚生羽!北京油鸡获国家地理标志保护认证)


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