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得益盛世|食用油打开后，过了多久就不能吃了？如果食用，会引起哪些麻烦？

生活中 ， 很多食物、食材都有保质期 ， 在保质期、保存期内食用 ， 是最安全的 ， 一旦超过了时间 ， 没有食用 ， 就糟糕了 ， 以食用油来说 ， 是做菜时不可少的 ， 也具有保质期 ， 通常来说 ， 市面上售卖的食用油 ， 保质期在18个月 。 前提是没有开封的食用油 ， 一旦打开后 ， 就需要注意了 ， 因为在这个时候有食用期限 。
正常情况下 ， 食用油打开后 ， 过了两个月就不能再吃了 ， 从打开那个瞬间开始 ， 食用油开始面临氧化 ， 空气会渗透到食用油中 ， 影响到质量 ， 导致食用油开始慢慢变质 。
混合着食用油中的残渣 ， 腐败速度加快 ， 一旦食用的话 ， 很多麻烦会在这个时候悄悄找上你 ， 一定要特别注意 。
食用油中的有毒有害物质 ， 在被胃肠道吸收后 ， 不断聚集在肝脏中 ， 对于肝脏以及其它脏腑器官造成了损伤 ， 在这过程中 ， 身体呈现出慢性中毒状态 。
当食用油打开时间长 ， 出现了变质 ， 会导致其中的过氧成分增多 ， 这种物质 ， 对于血液的刺激很强烈 ， 将会不断破坏血液循环 ， 甚至会带来比较严重的血栓 。
特别是肝脏 ， 一方面会因为食用油脂 ， 摄入的脂肪超标 ， 出现了脂肪肝 。 另一方面 ， 则是因为油脂本身发生了腐坏 ， 错误食用 ， 甚至会引起癌变 ， 因食用过期的食用油 ， 吸收了致癌物 ， 引起肝癌 ， 是很可怕的事情 。
食用油接触到空气 ， 会引起酸败 ， 这种过氧化氢产生的酸败反应 ， 对于身体的损伤更大 ， 在酸败过程中 ， 会引起血脂升高 ， 动脉出现了硬化 ， 促使身体面临心脑血管疾病 ， 这样的异常 ， 无疑是人们不愿意面对的 。
不可否认 ， 猪油炒菜吃 ， 味道更香 ， 但是 ， 考虑到猪油中的胆固醇、脂肪太多 ， 一旦摄入超标 ， 对血管会造成很大的刺激 ， 容易伴随着心脑血管病的发生 。
食用油打开后 ， 过了两个月就不适合食用了 ， 这是因为在这两个月时间内 ， 会因为接触到空气 ， 造成了氧化反应 ， 一旦任性食用 ， 或会惹来很多大麻烦？希望你能提高警惕 ， 科学食用 ， 一旦忽视误区 ， 对身体是不负责的 ， 一定要牢记于心 。


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