质疑|回应关店质疑 烘焙界“网红鼻祖”原麦山丘求变( 三 )
开源证券分析称 ， 未来在西式饮食习惯的普及下 ， 人均烘焙消费量将持续提升 ， 叠加消费升级趋势下价格的持续提升 ， 我国烘焙行业仍将继续保持稳健快速增长 。 另外 ， 烘焙产品 ， 尤其是短中保产品 ， 其较短的保质期要求品牌商必须建立全国化的生产和销售网络 。 在外资进入打开消费者的烘焙消费需求之后 ， 国内品牌厂商利用本土化的优势将迅速崛起 ， 成为市场的主导力量 。
每日经济新闻
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