烹饪|回锅肉的成功,打破了炒糊定律,整一份麻辣拌,今夜看剧专场


看了一眼之前做的黑椒肉干 , 还犹豫了许久这次发不发呢 , 转头想到之前朋友说知道为什么医院人多了 , 那我这次炒的已经成功 , 这得证明自己的能力 。 当然 , 该忽略的咱们就得忽略掉 , 毕竟这肉不是我切的 。
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这次的回锅肉 , 我真的炒的紧张 , 我妈妈站我旁边指导煎肉的火候、翻面这些 , 看着一大块肉从油腻腻平铺一块变得发亮卷起来了 。 家里不喜欢吃的炒太干的肥肉 , 每次都保留了肥肉的油腻味 。 把肉了铲出来 , 用肉里煎出来的油炒青椒 , 青椒的香味碰到热油瞬间就出来了 , 那种开胃诱人的感觉 , 我馋了 。 最后把肉放回去 , 回锅肉当然得回锅了 , 加点豆瓣酱 , 佐料一放 , 撒上葱花 , 家常回锅肉就出锅了 。 出门在外 , 不得来一份回锅肉?我做的真的好吃得很呢 。
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可别说半夜看完视频打完游戏溜到厨房去找吃的时候 , 冰箱是绝对不会让我失望的 。 家里备满了我喜欢吃的水果 , 看着还真不知道是哪个优秀的水果准备进入我的肚子 。 别怕 , 吃多了不会胖的 , 还补充多种维生素 。 站着犹豫了多久 , 抓了青提拿去洗了后端着盘子回房间了 。
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这个爆浆奶盖蛋糕 , 记得是商场里甜品店快打烊剩的最后一份了 。 香滑细腻的奶盖 , 吃起来一点都不腻 , 吃起来超美味 。
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好朋友从外地回来了 , 约烤肉就对了!挑了家离我们都差不多路程的 , 专门选了一件昨天穿了没洗的衣服 , 以表见到好朋友的快乐 , 当然也不用专门去洗个头 , 毕竟朋友面前不太注意形象的 。
去的早还没多少人来吃 , 夹了好多生菜 , 等着肉烤得滋滋的放出声响 , 变色熟了之后 , 夹起来涂上拌的独门拌料 , 放进生菜 , 裹起来放嘴里 , 不注意顾着烫 , 这一口就是大大的满足了 。
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麻辣拌是我深夜2点多的杰作 , 还被妈妈捉个正着大半夜没睡觉吃独食 。 准备了瘦肉片 , 小火腿 , 几个丸子、青菜、红椒、虾滑、年糕、苕粉等 。 按照煮熟程度时间一骨碌下锅煮了 。 蹭着这个时间 , 打好调料 , 韩式辣酱、油辣子、芝麻、蚝油、醋、糖、香油这些一搅拌 , 菜熟了捞起来后放进准备好的调料里 , 拿勺子拌好等调料与食物充分融合 , 端好吃的、关厨房灯、回房间 。
具体怎么被妈妈发现的 , 应该就是我为了房间味不要太浓 , 开着门吃的吧 , 下次偷吃千万不要光明正大了 。
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