挣脱枷锁的囚徒|不纠结都难：喝茶有潜在抗癌作用？不成想却增加某些癌症的风险？( 二 )
这是为什么呢？
为了找到其中的奥秘 ， 希伯来大学的科学家将一种突变了 ， 具有驱动癌症发生的P53蛋白质（TP53基因的表达产物）引入肠道 。
结果让科学家们大吃一惊：
在小肠 ， 这种具有癌症驱动作用的突变p53居然被“修改”成了甚至比正常的p53蛋白更具有癌症抑制功能的癌症“超级抑制剂” 。
但是 ， 同一种变异的P53 ， 当被引入结肠时 ， 就会表现的“忠于职守” ， 发挥了其癌症驱动作用 ， 并能促进癌症的扩散 。
怎么回事？
通过进一步研究 ， 科学家发现 ， 小肠和大肠不同的肠道菌群环境是问题的关键 。
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因为 ， 当科学家们使用抗生素清除了结肠菌群时 ， 这种突变的p53将不再发挥促进癌症发生和转移的作用 。
肠道菌群又是如何作为的呢？
更细致的研究发现 ， “罪魁祸首”也不是肠道菌群本身 ， 而是被认为具有抑制癌症作用的 ， 诸如茶、巧克力、坚果和浆果等富含抗氧化剂的“健康食物”由肠道菌群产生的代谢产物 。
因为 ， 当科学家给小鼠喂食这些富含抗氧化剂的饮食时 ， 它们的肠道菌群会加速p53的癌症驱动模式 。
这一点 ， 在那些具有结直肠癌家族史的小鼠表现尤其显著 。
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也就是说 ， 茶、坚果、浆果等这些富含抗氧化剂的健康食物 ， 原本被认为或者具有潜在的抗癌作用 ， 却可以在肠道菌群作用下变身成诱导癌症发生 ， 促进癌症转移的“致癌物” 。
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