Array|地位不输景德镇，艺术精美至今犹存，在广东也只有这儿敢称龙窑
人们经常会在嘴边说到“陶瓷” ， 其实陶和瓷本来是两种物什 。早在新石器时期 ， 人们在生活中就开始用上了陶器 ， 直至现在也有不少的人在使用陶器 ， 这是一种下里巴人的大众用品 ， 而瓷器却与之相反 ， 在做工上更讲究 ， 在中国古代 ， 烧制瓷器的也大都是官府 ， 讲究的是精美 ， 而不是实用 ， 直至现在 ， 我国的瓷器技术都赶不上古代 。
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说到瓷器人们耳熟能详的就是景德镇的 ， 历史上景德镇也是属于官窑的 ， 身为瓷都它的工艺家喻户晓 ， 甚至世界闻名 ， 与之并肩的广东的佛山、湖北的汉口、河南的朱仙 ， 他们都在我国工艺上留下了重要的一笔 。
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在民间 ， 广东佛山的石湾流传着“石湾瓦 ， 甲天下” 。与景德镇相比 ， 石湾在广东人民的心中地位也不次于景德镇 。几百年前 ， 石湾的民窑达到了107条之多 ， 直到现在仍有两条窑在投入使用 。这两座民窑便处于现在的南风古灶景区 。
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南风古灶占地20000多平方米 ， 游人可以漫步其间 ， 感受制造陶瓷艺术的纷繁过程 ， 还可以感受周围古老建筑的美与和谐 。周围有着许多的古老建筑 ， 在以前都是一些有钱人家的住宅 ， 四周的小胡同也是人们的网红打卡热地 ， 许多的人们都慕名前来拍摄自己喜欢的照片 ， 体会古老街道的美感 。
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这儿也有许多卖陶瓷工艺品的店铺 ， 可以边走边欣赏这些陶瓷工艺品的美妙 ， 若觉得中意还可以买下一两个作为纪念 ， 毕竟这也是远近闻名的陶瓷制造名所 。
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南风古灶有两座龙窑 ， 一处叫作南风灶 ， 一处是高灶 。为何又要将此处称之为“龙窑”呢？在古时候 ， 石湾被分为上、中、下三个窑区 ， 大大小小的窑窟分布其间 ， 有的窑依山而建 ， 人们见其形状如龙 ， 便称之为龙窑 。龙窑顺着火势 ， 一级一级向上传送热量 ， 一时间就能烤制大量的陶瓷器具 。
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南风灶建于明代 ， 距今已有500多年的历史 ， 是我国历史上保存最久的一条龙窑 。南风灶地如其名 ， 灶口向南 ， 每日凉风习习 ， 灶口的古榕树更是为此地增添了些许清凉和古意 。龙窑大约有1米宽 ， 拾级而上气势恢宏 。高灶的具体建设年代并不知情 ， 大约距今400年的样子 ， 高灶的后方是高庙 ， 香火旺盛 ， 人们还供奉有火德星君 。
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近年人们对陶瓷器的需求逐渐减少 ， 南风古灶也不像以前那样使用频繁 ， 两条龙窑交替使用 ， 也只是在每月的12和28日才装窑 。
景区内还有着很具特色的龙形壁画 ， 这幅作品又叫作“瑞龙献宝”出自美术大师梅文鼎和助手苏锦伦之手 。壁画由10000多块陶片构成 ， 这些陶片大都是挖掘于南风古灶附近 ， 见证了南风古灶的古往今来 。
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