癌症肿瘤|有人说薯条会致癌，是真是假？你以后还敢吃薯条吗？
薯条 ， 男女老少都爱的一种油炸食物 ， 配上番茄酱 ， 口感十足 ， 外酥里嫩 ， 老远闻到香味都觉得很好吃 。 但是有人说薯条致癌 ， 是不是真的 ， 今天给大家分析一下 。
本文插图
薯条致癌 ， 是真是假？
经过相关结果检测 ， 薯条里含有丙烯酰胺 。 其实含有碳水化合物的食物在经过油炸后都会产生丙烯酰胺 ， 如果碳水的含量越高、加上油炸时温度越高 ， 丙烯酰胺的产出也会越高 ， 一般和温度、水分、烹饪的方式等等都有一定的关系 。
多数经过高度处理的食物多数都会含有丙烯酰胺 ， 所以大家也不必过于恐慌 ， 要理性对待 。
丙烯酰胺属于一种潜在致癌物 ， 但是目前并没有一个权威说法表明丙烯酰胺吃多了会致癌 ， 但是长期大量摄入对人体多少会有一些影响 。
本文插图
多蒸煮炖 少吃煎炸烤
丙烯酰胺是很多食物里都有的 ， 并不能完全避免 ， 特别是国内很多人都喜欢吃煎炒、油炸的食物；
不光是薯条 ， 还有油条、烧烤、方便面、火锅、小串等等食物都要引起重视 ， 不要为了过嘴瘾 ， 而不考虑自身健康 ， 还应该考虑一下热量 。
不过对于健康来说 ， 大家建议少吃一些煎炸、烧烤类的食物 ， 应多以蒸煮、炖为主 。
薯条怎么吃才健康？
1）合理膳食
孩子长身体时要注意合理膳食 ， 少吃薯条类的食品 ， 会影响孩子正常进餐 ， 造成营养不良 ， 妨碍孩子正常生长；
2）选择正规渠道购买
薯条应该在商场或正规店铺购买 ， 正规场所一般食物都是经过层层把关才能入驻 ， 吃起来也会有保障一些；
本文插图
3）不宜过多或长期食用
经常大量吃这类食品会导致热量、油脂大量进入人体 ， 导致脂肪体内 ， 对身体健康很不利 。
【癌症肿瘤|有人说薯条会致癌，是真是假？你以后还敢吃薯条吗？】#薯条##香脆红薯条##致癌##致癌化学成分##身边致癌物一览#
推荐阅读
- 壹号情感汇|不联系之后，女人要多久才能忘记一个人？这三个人说出了心里话
- 健康报社|药师有话说｜陕西省肿瘤医院药学部主任曹舫：PARP抑制剂为卵巢癌患者提供用药新选择
- 感情|分手后，三不问
- 癌症肿瘤|《黑豹》男主因癌去世，结肠癌为何钟爱中年人
- 肿瘤|远离肿瘤，从日常饮食做起！
- 癌症肿瘤|医生：癌症晚期患者生活中做到3点，可延长好几年寿命！
- 消化疾病,肿瘤|肠肿瘤并非无迹象，排便后瞅一眼，便便4种异常是“求救信号”
- 癌症肿瘤,胃炎|什么样的痛，会是癌症前变的“信号”？身上这4处，劝你别大意
- 癌症肿瘤,肺癌|医生确诊肺癌转移后带瘤生存6年，他的四句忠告，引人深思
- 癌症肿瘤,肿瘤|乳腺肿瘤“暴露”前， “马脚”很明显，日常多做5事，远离癌症