烹饪|吃货美食：糖醋脆皮豆腐、电饭煲焖鸡、水煮双豆的做法
糖醋脆皮豆腐
1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片 ， 锅中油热后把豆腐放入煎制 。
2.两面都煎制金黄后捞出 ， 控油 。
3.拿一小碗 ， 加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉 ， 充分搅拌均匀 。
4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香 ， 加入适量的水烧开 。
5.倒入煎好的豆腐 ， 炒至汤汁收干即可出锅装盘 。??
本文插图
电饭煲焖鸡
鸡洗净 ， 剁小块 ， 清理掉鸡肺部分;控干水分,加入大喜大烤肉酱、老抽、生抽、葡萄籽油、葱段、姜片、蒜片、八角搅拌均匀 ， 腌渍2小时以上；将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中 ， 开启 ， 大约20分钟后 ， 会自动跳起 ， 没关系 ， 再次按下 。 持续2-3次 ， 直至鸡肉熟烂为止；出锅即可 。??
本文插图
水煮双豆
1.花生、毛豆清洗干净控水；2.洗干净的花生毛豆及各种调料同时放入砂锅；3.并放入足量盐 ， 水大火煮开 ， 10分钟后小火煮40分钟 。??
【烹饪|吃货美食：糖醋脆皮豆腐、电饭煲焖鸡、水煮双豆的做法】
本文插图
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富