育儿张医师|煮小米粥时加一宝，健脾养胃补血，睡眠好了，肌肤更显年轻
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小米粥素有“黄金粥”之美称 ， 由于小米不需精制 ， 它保存了很多的维生素和无机盐 ， 小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米 。 小米粥还有滋阴养血 ， 和胃安眠等功效 。 
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红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质 ， 可以说是老少皆宜的保健佳品 。 它的吃法很多 ， 可以蒸着吃 ， 烤着吃 ， 煮着吃 ， 炸着吃 ， 还可以做菜、煮粥吃 。 然而 ， 若在红薯粥中加点小米 ， 则更有利健康 。 红薯虽然属于碱性 ， 可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物 ， 但如食用太多 ， 吃得不得法 ， 也会因含纤维素过多而导致腹胀 。 
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而小米营养丰富 ， 有健脾养胃作用 ， 能抑制胃酸分泌 ， 李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢” 。 因此 ， 秋冬季节 ， 盛行吃红薯粥时 ， 不妨放点小米 ， 以小米抑制胃酸分泌的作用 ， 纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端 。 
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【育儿张医师|煮小米粥时加一宝，健脾养胃补血，睡眠好了，肌肤更显年轻】熬煮小米粥的注意事项：
1、熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米 ， 玉米渣 ， 红薯 ， 南瓜 ， 山药等同煮 ， 不但可以增加营养 ， 还可以改善小米粥粗糙的口感 ， 使粥更加浓稠绵滑 。
2、小米粥熬好后要趁热食用 ， 凉了轻易冻成团 。
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