Array|天热，全家就爱这口，价格便宜特鲜嫩，简单炒一炒清热，爽口
大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。盛夏时节 ， 天气炎热 ， 是喝冷饮、吃冰淇淋的季节 ， 也是最适合吃各种凉拌菜的最佳时候 。
凉拌菜在我们南方地区 ， 基本上隔三差五就会安排上 ， 有的家庭更是天天都会准备一小碟 ， 吃饭送粥特别好 ， 省时省力 ， 相比起很多油腻腻的菜系 ， 清爽、解腻又开胃 ， 对于那些一到夏天就食欲不佳的人来说 ， 它真的是太适合这个夏天了！简直就是食物界的一大救星 ， 餐桌上有凉拌菜 ， 准能拯救了一大波提不起劲的胃口 。
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清爽凉拌菜的有很多 ， 例如凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、凉拌腐竹、凉拌木耳等等 ， 其中最喜欢凉拌藕片 ， 几分钟就搞定 。天天吃凉拌菜 ， 孩子们点名换做法 ， 那就做一道红烧藕片 ， 脆嫩爽口 ， 味道真是鲜美 ， 简简单单炒一炒 ， 我家都爱它 ， 下面我们一起看一看它的做法吧！
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食材：藕、蒜、葱、花椒、干辣椒
配料：食用油、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐
过程：
1、藕去皮洗净 ， 切成片 。
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2、锅中热油 ， 放入切好的蒜末、葱末、花椒、干辣椒炒香 。
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3、加入一勺豆瓣酱 ， 炒出红油 。
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4、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、半碗水 。
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5、加入一勺老抽、一勺鸡精 。
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6、倒入藕片炒熟 ， 加入少许葱花 。
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7、美味可口的藕片就做好了 。
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#凉拌菜#清爽#藕片收藏
食材：藕、蒜、葱、花椒、干辣椒
配料：食用油、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐
过程：
1、藕去皮洗净 ， 切成片 。
2、锅中热油 ， 放入切好的蒜末、葱末、花椒、干辣椒炒香 。
3、加入一勺豆瓣酱 ， 炒出红油 。
4、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、半碗水 。
5、加入一勺老抽、一勺鸡精 。
6、倒入藕片炒熟 ， 加入少许葱花 。
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