烹饪|白菜帮子别浪费，教你这样做，吃出五星级饭店的感觉，婆婆直夸赞
一棵白菜一碗肉馅 ， 教你吃出五星级饭店的感觉 ， 婆婆直夸赞贤惠！
佛手白菜
本文插图
主料：
白菜300g、肉馅100g、
辅料：
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、生抽适量、淀粉适量、
做法 共12个步骤
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【烹饪|白菜帮子别浪费，教你这样做，吃出五星级饭店的感觉，婆婆直夸赞】
1.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀 。
2.加入水淀粉搅打至上劲 。
3.白菜帮洗净 ， 切成8厘米的块 。
4.锅中烧开水 ， 白菜帮放进去焯至透明 。
5.直接捞入冷水中 。
6.沥干水分 ， 取一片放在盘中 。
7.从白菜帮中间均匀的划4刀 。
8.把肉馅放在上面 。
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9.把白菜帮折成佛手形状 。
10.依次做好 ， 码放整齐 。 上蒸锅蒸制10分钟 。
11.把滤出的汤汁倒入炒锅中 ， 芶入薄芡 ， 淋入香油 。
12.把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可 。
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