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|市场上蔬菜烘干设备很多！那么蔬菜烘干加热后有营养吗？

有人咨询电热汇问：市场上蔬菜烘干设备都有哪些？蔬菜烘干加热后有营养吗？今天来给大家介绍一下 。
|市场上蔬菜烘干设备很多！那么蔬菜烘干加热后有营养吗？
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【|市场上蔬菜烘干设备很多！那么蔬菜烘干加热后有营养吗？】一、蔬菜烘干设备
1、多层翻转式果蔬烘干机
采用了热风多层利用原理 ， 适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥 。用热风炉产生的纯净热风 ， 热风温度50℃-160℃可控 ， 采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行 ， 加强热风通风量合理调整 ， 多层烘干箱循环翻转 ， 逐层烘干 ， 充分利用热风 ， 烘干脱水迅速 ， 运行高效 。
烘干范围：
中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术、桑葚等 。
果品类：杏仁、大枣、花生(带壳)、桂圆、核桃、山楂片等 。
蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、黄瓜、蘑菇、香菇、姜片、黄瓜片等 。
2、燃气热风炉
地转 ， 承重量大 ， 机器使用寿命长 ， 烤架360°旋转 ， 热风360°循环 ， 使烤制的食品温度、色泽都很均匀 ， 鼓风式强制热风循环加热、传热均匀 。
使用范围：养殖场、农业大棚、存储仓库、施工场地 ，圆形烘烤设计 ， 统一的热量分布 。饼干烘烤机良好的性能保持温度 ， 加热快、效率高 。温度可自动调整 ， 时限报警 。
3、烘干机恒温箱式干燥机设备
热风循环烘烤箱采用耐高温循环风机 ， 通过电热管或蒸汽转换器加热的强制热风的箱内进行循环 ， 增强了热量的传递 ， 提高了水分蒸发率 ， 缩短了干燥时间 。整个箱体采用全封闭结构 ， 热空气在箱内循环 ， 合理排出湿热空气和补进新鲜空气 。烘箱配备了自动控温系统 ， 控温准确 。箱内设油可调式均风板 ， 箱内温度均匀 。采用低噪音节能型内置式循环风机 ， 运转平衡、大大的降低了设备的噪音和热量损耗 ， 进风口配空气过滤器 ， 标配有排湿装置 。
用途：
热风循环烘箱是为工业化大批量生产专门设计的 ， 医药行业广泛应用于原料药 。中药饮片、浸膏、粉剂、颗粒、冲剂、水丸、包装瓶等物料的烘干 。也适用于脱水蔬菜、饲料、味精调味料、化工颜料、橡胶、纤维、电子元器件、新材料、服装、食品等多行业的烘干 。
二、蔬菜烘干加热后有营养吗？
蔬菜晒干了 ， 营养价值还有一些 ， 比如蔬菜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素部分 。但是会损失一些敏感的营养素 ， 如维生素C和部分多酚物质 。
不适合晒干的蔬菜：需要注意的是 ， 并不是所有蔬菜都适合晒成干 。最好选择含水量不是很高的 ， 这样蔬菜能迅速晾干 ， 不易长霉 ， 食用更安全 。


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