烹饪|吃货美食：养生粗粮饭、蒜茸剁椒花甲、土豆泥茄盒、土豆泥茄盒
养生粗粮饭
本文插图
原料：1.5杯米饭 ， 1个地瓜 ， 5个红枣 ， 紫米饭 ， 糙米
实践：
1.削皮并洗净地瓜 ， 用滚刀切成小块；
2.将大米 ， 紫米 ， 糙米 ， 红枣等倒入碗中 ， 倒入电饭煲中 ， 加适量的水 。
3.放入切好的红薯；
4.盖上电饭锅的盖子 ， 打开电源 ， 然后选择要煮的粗米饭程序 。
蒜末切碎的辣椒
本文插图
食材：六十年代 ， 大蒜 ， 切碎的辣椒
实践：
1.在锅中加热油 ， 加入蒜末和炒香；
【烹饪|吃货美食：养生粗粮饭、蒜茸剁椒花甲、土豆泥茄盒、土豆泥茄盒】2.倒入六十年代 ， 翻炒至壳变色；
3.加入切碎的胡椒粉 ， 炒一会儿 ， 然后倒入水 ， 盖上锅煮；
4.等到六十年代打开外壳 。
茄子土豆泥盒
本文插图
实践：
1.清洗茄子 ， 将其切成均匀的刀片 。 切成两片 ， 不切中间 。
2.加热锅中的油 ， 加一点盐 ， 然后炸碎肉；
3.洗净并蒸熟土豆 ， 去皮 ， 加盐和黑胡椒粉制成果泥；
4.将土豆泥和煮熟的肉末混合 ， 放入茄子中；
5.将面粉和水以1：1的比例混合到面糊中 ， 并用面糊包住茄子盒；
6.加热平底锅中的油 ， 然后将炸满面糊的茄子盒煎至两面都变成金黄色 。 食用前撒上盐和胡椒粉 。
茄子辣酱
本文插图
配料：茄子 ， 青椒 ， 红辣椒 ， 大蒜 ， 葱 ， 辣椒酱 ， 淡酱油 ， 盐
实践：
1.将茄子切成长条 ， 在水中浸泡一会儿 ， 取出并干燥 ， 将青椒和红椒切成细条 ， 然后将蒜末切碎 。
2.在锅中倒入比平时多两倍的油 ， 煮至第7和8层煮熟 ， 然后加入茄子 ， 将茄子半炒至变软即可食用 。
3.在锅中留一点油 ， 然后炒出香蒜 ， 再加入辣椒酱 ， 酱油和炸至香 ， 然后倒入茄子 。
4.加入青椒和红辣椒 ， 在高温下炸至碎 ， 再加入少许盐 ， 然后撒上切碎的葱 。 #茄子#土豆泥#茄盒收藏
实践：
1.清洗茄子 ， 将其切成均匀的刀片 。 切成两片 ， 不切中间 。
2.加热锅中的油 ， 加一点盐 ， 然后炸碎肉；
3.洗净并蒸熟土豆 ， 去皮 ， 加盐和黑胡椒粉制成果泥；
4.将土豆泥和煮熟的肉末混合 ， 放入茄子中；
5.将面粉和水以1：1的比例混合到面糊中 ， 并用面糊包住茄子盒；
6.加热平底锅中的油 ， 然后将炸满面糊的茄子盒煎至两面都变成金黄色 。 食用前撒上盐和胡椒粉 。
茄子辣酱
配料：茄子 ， 青椒 ， 红辣椒 ， 大蒜 ， 葱 ， 辣椒酱 ， 淡酱油 ， 盐
实践：
1.将茄子切成长条 ， 在水中浸泡一会儿 ， 取出并干燥 ， 将青椒和红椒切成细条 ， 然后将蒜末切碎 。
2.在锅中倒入比平时多两倍的油 ， 煮至第7和8层煮熟 ， 然后加入茄子 ， 将茄子半炒至变软即可食用 。
3.在锅中留一点油 ， 然后炒出香蒜 ， 再加入辣椒酱 ， 酱油和炸至香 ， 然后倒入茄子 。
4.加入青椒和红辣椒 ， 在高温下炸至碎 ， 再加入少许盐 ， 然后撒上切碎的葱 。
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