管理|《中餐厅》管理散漫，赵丽颖情绪崩溃落泪！黄晓明一句话暴露弊端
说起《中餐厅》，相信大家都已经不陌生了。7月31日晚，湖南卫视《中餐厅4》正式接档《向往的生活》播出，节目收视率创新高。特别是赵丽颖出场的时候，《中餐厅》收视率峰值登顶，十足的收视女王。毕竟这是赵丽颖产后复出第一个加盟的常驻的综艺。不少人都很期待看到她生活中的表现。
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从第一季开始，节目组就已经向赵丽颖抛出橄榄枝。但赵丽颖一直都在专注拍戏，几乎没时间综艺。今年《中餐厅4》终于邀请到女神赵丽颖，我们一起来看看颖宝的表现吧。赵丽颖一来中餐厅，就充当了财务管理，日常负责中餐厅开销。节目第一天，赵丽颖压力就特别大，看到林大厨和黄晓明迟迟都没有定下菜单，赵丽颖心里十分焦虑。
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节目中，赵丽颖有好几次跑去林大厨旁边问要定菜单了吗？林大厨给赵丽颖的回应就是，不急的。赵丽颖每次都是失落地离开。毕竟《中餐厅》做了三季，有了前几季的经验，万事总要提前准备才是好的，不然到头来就会手忙脚乱。赵丽颖也是看了前几季节目，所以一直在思考，时间真的会来得及吗？
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加上黄晓明、张亮、林大厨又都是老员工，看到他们不慌不忙的样子，赵丽颖也就不好再说什么了。李浩菲和赵丽颖洗碗的时候，两个女孩在一起默契吐槽，他们好磨叽。
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直到晚饭时刻，看到船长们都已经坐好在桌子前面等吃饭，大家却发现主食米饭都没煮。这一刻，赵丽颖情绪彻底崩溃了。
赵丽颖一个人默默离开船上，回到了休息的房间。眼看着第二天就要开业了，现在店里都还没有准备好，吃晚饭也会花很多时间，颖宝心里十分焦虑。
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赵丽颖离开船上后，一个人在房间偷偷哭了起来。没有一个人发现她的不对劲，后来好在李浩菲找到了赵丽颖。赵丽颖说出了自己的心事，担心餐厅后续经营问题，什么都没商量好，加上吃晚饭也会拖延时间，心里也越来越焦虑。不难看出赵丽颖背负的压力以及责任心。
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情绪崩溃过后，赵丽颖和李浩菲吐露了心声，我现在觉得我们需要做功课，我们需要规划，我们需要沟通，我们需要交流，但是我们的安排都没有给我们这样的时间，还搞什么呢？
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第一期节目中，《中餐厅》在剪辑上也放大了赵丽颖对餐厅开业焦虑这一点，增加了矛盾突出点。
下期预告中，黄晓明也察觉到了赵丽颖的不对劲，两人开启了饭后深入谈话，同时也暴露了《中餐厅》管理散漫的弊端。
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黄晓明：你是不是对自己想要干什么不是很清楚？
赵丽颖只说了一句，很没有底，我都很焦虑。
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听到赵丽颖说焦虑之后，黄晓明和赵丽颖说了四个字：一定要说。两人基本上是在探讨《中餐厅》的管理问题，大家缺少沟通，前期开业都没有做好准备，工作也不到位。最主要的是，大家心中都没有这个意识，也没有一个统领者站出来说话。身为店长，黄晓明工作也失职了。
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赵丽颖在后期备采时也提到了，当时也想直接去说服他们。但是她最后没有做到，估计这也是为什么黄晓明鼓励她一定要去说的原因。有人的地方就是江湖，自然也会出现意见分歧。像之前赵薇当店长的时候，一个人统领全场，大的意见基本都是赵薇说了算。黄晓明性格太好，也不忍心说大家。
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